作為福建省九屆政協委員、省工商聯副會長、紫山集團董事長的洪長水,元月5日剛下塌梅峰賓館,立即伏案閱讀政協九屆一次會議材料。他對福建省政協過去組織專題學習世貿組織的有關知識感觸頗深。他認為:“這工作抓得及時,抓得必要!”因為作為福建農業産業化的重點龍頭企業之一的紫山集團對此深有體會。
洪長水告訴記者,加入世貿組織後,農産品加工進入國際市場的大門雖然敞開了,但門檻卻升高了。
一些非關稅貿易壁壘制約更加明顯,一些發達國家憑藉科技、管理、環保等方面優勢,設置了技術、法規、標準、合格評定程式等為主要內容的壁壘,對我國農産品的檢測不僅由抽檢變成了批批檢驗,檢驗標準也有所提高。如歐盟開始增加對中國茶葉的檢測項目,從原來幾種殘余農藥檢測增加到數十種,這使得中國對歐盟的茶葉出口銳減。如日本、南韓對我國出口蔬菜的檢測,僅農藥殘留一項,檢測指標有200多項。新的壁壘正削弱或部分抵消我國傳統農産品出口産品的優勢。
“儘管國外‘綠色壁壘’、‘技術壁壘’,對我們出口農産品的品質要求有時達到苛刻的地步,這其中有貿易保護的因素,但不可否認我們的農産品品質不過硬是主要癥結。”洪長水坦承地表示。他認為,目前福建漳州乃至全國的出口農産品的原料,多數仍然沿用一家一戶的傳統生産方式,標準不嚴,農民的食品衛生、安全意識較差。農民普遍使用禁用的農藥、化肥,有的養殖禽畜水産添加激素,造成出口産品農藥、激素、醫藥殘留超標等。
對中國農産品的入世以後,國際市場出現的幾次銷毀和退貨事件是一個慘痛的活教材。如自去年2月份開始,日本對中國進口的蔬菜和枝豆進行了嚴格的農殘檢測,結果發現大部分農殘超標,日本的媒體大肆宣傳,日本老百姓已經對中國蔬菜敬而遠之。
目前,日本已經停止進口中國蔬菜,中國從南到北幾十家冷凍工廠受到嚴重影響。漳州市幾家冷凍企業也不例外……
市場不同情眼淚,面對W TO新挑戰,面對“綠色壁壘”,洪長水認為出路只有一條,“按國際規則辦事,生産出優質合格産品。”
他説,目前發達國家由於限制進口我國藥殘超標的農産品,他們的市場出現無貨可供,只要有好的産品就不愁沒有銷路,無公害食品、綠色食品、有機食品不僅在國外市場,在國內市場也十分走俏。
要生産出好産品,洪長水認為,當務之急是建立“綠色食品”生産基地。首先要逐步直至全面普查土壤的成分及農藥殘留量,根據不同的土壤選擇適宜種植的農産品。
依據國際標準制定農産品的栽培規範,逐步改善農産品生産環境,制定農産品標準並按質論價。從源頭開始抓各個生産環節品質建設。他説這件事是社會系統工程,需要政府牽頭,企業、農戶共同參與。
一是土地要流轉,要規模經營。一家一戶小打小鬧的生産方式不適合“綠色食品”的生産要求,農産品生産按企業或由政府出面組建專業農場,農業産業化國投公司經營,農民出讓、出租土地或以土地入股,使田間變車間,農民成“工人”。
二是建立現代化物流配送中心、連鎖經營或建立肉類、水産、水果、蔬菜、幹品、糧油及深加工食品等專業交易市場,積極發展農業産業化經營,把農業産業化和商品化有機結合,形成農産品生産、加工、銷售有機結合和相互促進的機制。這是食品工業發展的必由之路。對於這項涉及千家萬戶、關係企業生存的大事,洪長水認為各級政府應給予高度重視、全力支援,從統籌規劃、政策引導、項目扶持等方面積極幫助和指導。
洪長水還提到中國罐頭行業這幾年無序競爭的教訓。他説,這種無序競爭的結果是,造成肥水外流的損失竟達3.8億美元,相當於美國5幢帝國大廈的價值。洪長水錶示,希望透過新聞媒體呼籲中國人,特別是中國的企業,一定要有民族自尊心,儘快結束排斥性的惡性競爭,行業間要加強自律,不能壓等壓價,自相殘殺。他説,當務之急應是建立“綠色食品”生産基地,直面“綠色壁壘”的新挑戰,精耕細作,冷靜應對,方是利國利民之大計。(王發枝)
《中華工商時報》2003年1月15日