環衛部門到府收集,實行有償清運,餐飲垃圾總算有了去處,這一辦法的實施解決了餐飲業的難題。但昨天業內人士説,目前這種處理方法只是“緩兵之計”,無害化處理、變廢為寶才是真正解決的辦法。
據環衛部門調查,大連市餐飲業每天能産生50噸至60噸的餐飲垃圾。以往,這些垃圾大多由近郊個體戶收購,自從明令禁止後,如何處理餐飲垃圾便成了焦點問題———許多飯店根本未上處理設備,即使瀝幹水分,也會造成新的污染。日前,大連市環衛處決定,對餐飲垃圾進行專項治理:改造現在的運輸車,集中收集,集中運輸,集中處理,同時要求各賓館飯店的餐飲垃圾一律不準往垃圾點上投放,避免造成二次污染。而有人認為,這種方法只是暫時的,且是治標不治本。餐飲垃圾雖然歸屬於垃圾,但它是有機物。這種有機物在上海市能變廢為寶,且每噸可以賣到上千元。而大連市目前這種處理方法顯得過於簡單,並且造成了浪費。餐飲垃圾像目前這樣被動地填埋,不如及早變廢為寶,處理成有批號、符合標準的有機飼料或肥料。這樣,大連市每年産生的上萬噸餐飲垃圾便有了用武之地。(李軍)
《遼沈晚報》 2002年3月27日