(1)枸杞甲魚:枸杞30克,甲魚150克。將枸杞、甲魚共蒸至熟爛即可食用。每週1次,不宜多食,尤其是消化不良者、失眠者不宜食。忌飲白酒、辣椒、母豬肉、韭菜、肥肉、煎炸及堅硬的食物、有刺激性的調味品。具有滋陰、清熱、散結、涼血、提高機體免疫等功能。
(2)茯苓清蒸桂魚:茯苓15克,桂魚150克。加水及調料同蒸至熟爛,吃魚喝湯,具有健脾利濕、益氣補血功能。
(3)翠衣番茄豆腐湯:西瓜翠衣30克,番茄50克,豆腐150克。將西瓜翠衣、番茄和豆腐全部切成細絲做湯食經常食用,具有健脾消食、清熱解毒、利尿、利濕等功效,虛寒體弱者不宜多服。
(4)薊菜鯽魚湯:薊菜30克、鯽魚1條,共同煮湯,加適當調料即成。經常食用,具有消瘀血、止吐、改善症狀之功用。但脾胃虛寒、無瘀滯者忌服。
(5)芡實燉肉:芡實30克,豬瘦肉100克。一起放砂鍋中,加水適量,燉熟後去藥渣,吃肉喝湯。經常食用可瀉火、祛痰、通便,有腹水者可用此方。
(6)薄荷紅糖飲:薄荷15克,紅糖60克。煎湯後加糖調味即成。可代茶飲,此藥膳清熱、利溫、退黃;有黃疸、腹水者可選用。
(7)青果燒雞蛋:青果20克,雞蛋1隻。先將青果煮熟後再臥入雞蛋,共煮後食用。每週3次,每次1個雞蛋,可破血散瘀,適用於肝癌瘀痛、腹水明顯者。
(8)獼猴桃根燉肉:鮮獼猴桃根100克,豬瘦肉200克,放砂鍋內加水同煮,燉熟後去藥渣即成。經常食用,具有清熱解毒、利濕活血作用。
(9)苦菜汁:苦菜適量洗凈搗汁加白糖後即成。每週服3次,具有清熱作用,適宜於肝癌口乾厭食等症。
(10)馬齒莧煮雞蛋:馬齒莧適量,鮮雞蛋2隻。先用馬齒莧煮水300毫升,用汁煮雞蛋,每天1次,連湯服。能清熱解毒、消腫去瘀、止痛,適宜於巨型肝癌發熱不退、口渴煩躁者。
(11)藕汁燉雞蛋:藕汁30毫升,雞蛋1隻,冰糖少許。雞蛋攪勻後加入藕汁拌勻,加少許冰糖稍蒸熟即可。經常服食,具有止血、止痛、散瘀的作用,肝癌有出血者宜用。
(12)山藥扁豆粥:淮山藥30克,扁豆10克,粳米100克。將山藥洗凈去皮切片,扁豆煮半熟加粳米,山藥煮成粥。每日2次,早、晚餐食用,具有健脾化濕,用於晚期肝癌病人脾虛、泄瀉等症。
|