進入秋季後,人們的胃口隨著氣溫的下降逐漸好轉起來,再加上許多地方都有“貼秋膘”的習俗,因此,一到秋天,許多人就張羅著吃各種各樣的食物進補了。
秋季的確非常有必要進補,但如果秋天一到就忙著進補,不僅達不到應有的效果,還可能弄巧成拙。
在夏季,人們常常因為苦夏或過食冷飲等原因,存在不同程度的脾胃功能減弱,此時如果大量進食補品,特別是過於滋補的養陰之品,會進一步加重脾胃負擔,使長期處於“虛弱”狀態的胃腸無法承受“突如其來”的補品,導致消化功能紊亂。
所以,進補之前最好有個調理脾胃的過程,讓自己的身體適應,再開始進補。應多吃些綠豆、扁豆、薏米、荷葉等,使體內的濕熱之邪從小便排出,徹底消除夏日酷暑的“後遺症”,促進脾胃功能的恢復。
至於這個過渡時間的長短,則根據天氣情況而定。一般而言,“秋老虎”離開後再吃3~5次上述食物,即可基本將體內妨礙脾胃功能的濕熱之邪驅逐出去了。
接下來的一週,不妨適度吃點健脾和胃的食物,以促進脾胃功能的恢復,如茯苓餅、芡實、山藥、豇豆、小米等。中醫認為,食粥能和胃、補脾、潤燥,因此,若用上述食物煮粥食用,能收到更好的效果。
脾胃虛弱比較嚴重的患者,則需在醫生的指導下服用一些健脾、益氣、和胃的藥物,以促進脾胃功能的恢復。
最後需要提醒大家的是,老年人和患有慢性胃炎、腸炎的人,由於脾胃功能減弱,立秋後千萬不可貿然進補,更切忌進食大量含有阿膠、鹿角膠的補品,否則會因“虛不受補”而加重食欲不振、消化不良等症狀。 (莊乾竹)
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