進入秋季後，人們的胃口隨著氣溫的下降逐漸好轉起來，再加上許多地方都有“貼秋膘”的習俗，因此，一到秋天，許多人就張羅著吃各種各樣的食物進補了。

秋季的確非常有必要進補，但如果秋天一到就忙著進補，不僅達不到應有的效果，還可能弄巧成拙。

在夏季，人們常常因為苦夏或過食冷飲等原因，存在不同程度的脾胃功能減弱，此時如果大量進食補品，特別是過於滋補的養陰之品，會進一步加重脾胃負擔，使長期處於“虛弱”狀態的胃腸無法承受“突如其來”的補品，導致消化功能紊亂。

所以，進補之前最好有個調理脾胃的過程，讓自己的身體適應，再開始進補。應多吃些綠豆、扁豆、薏米、荷葉等，使體內的濕熱之邪從小便排出，徹底消除夏日酷暑的“後遺症”，促進脾胃功能的恢復。

至於這個過渡時間的長短，則根據天氣情況而定。一般而言，“秋老虎”離開後再吃3~5次上述食物，即可基本將體內妨礙脾胃功能的濕熱之邪驅逐出去了。

接下來的一週，不妨適度吃點健脾和胃的食物，以促進脾胃功能的恢復，如茯苓餅、芡實、山藥、豇豆、小米等。中醫認為，食粥能和胃、補脾、潤燥，因此，若用上述食物煮粥食用，能收到更好的效果。

脾胃虛弱比較嚴重的患者，則需在醫生的指導下服用一些健脾、益氣、和胃的藥物，以促進脾胃功能的恢復。

最後需要提醒大家的是，老年人和患有慢性胃炎、腸炎的人，由於脾胃功能減弱，立秋後千萬不可貿然進補，更切忌進食大量含有阿膠、鹿角膠的補品，否則會因“虛不受補”而加重食欲不振、消化不良等症狀。 （莊乾竹）