英國牛津大學的一位科學家近日表示，多吃魚肉有助於緩解心情抑鬱以及朗讀困難。這位名為亞歷山大-裏查德森的神經科學家表示，人腦需要某種脂肪才能正常運轉。

    她説一些魚肉當中富含的Omega-3脂肪可以幫助改善心情憂鬱的狀況。在斯德哥爾摩舉行的相關研討會上，裏查德森表示缺乏上述脂肪有可能導致心情抑鬱、患上孤獨症、出現朗讀困難以及精力不能集中。

    這位科學家表示，壓力過大、過度飲酒和吸煙以及攝入過量咖啡因都會導致上述脂肪含量降低。她還表示上述脂肪有助於改善肌膚、頭髮以及指甲的狀況。

    三九健康網 2001年11月20日