為了減肥,很多女士無所不用其極:節食、服食成藥、做運動,以至到美容院做瘦身療程等。不過節食或會導致營養失調,服用成藥又怕有副作用,到頭來得不償失。廣東人喜歡喝湯飲茶,中醫更認為湯水及香茶有各種療效,那些針對減肥瘦身的配方,會對瘦身人士有所幫助。
減肥湯水:
山楂酸梅湯
材料:山楂一、酸梅五粒、谷芽一、麥芽一、冰糖適量 。
制法:將所有材料放入煲中,加入八碗水,以慢火煲四 十五分鐘,然後加入冰糖,待完全溶化後即可飲用。
功效:有些人食量多,但消化功能稍弱,因此不能將食物儘快消化,這類型的人易變成中央型肥胖。山楂味道甘酸,屬溫性,具有開胃消滯、幫助消化的功效,此湯生津止渴,最適宜此類人士飲用。
冬瓜海帶瘦肉湯
材料:冬瓜一斤、海帶四、陳皮二塊、瘦肉半斤。
制法:將冬瓜去皮然後洗凈,海帶浸水去泥後切斷,然後連同陳皮和瘦肉放進煲中,加入八碗水,煲約二小時,加鹽調味即可飲用。
功效:冬瓜所含的葫蘆巴鹼能促進人體的新陳代謝,以及可抑制醣類轉化為脂肪。此外,冬瓜籽所含的蛋白質和瓜氨酸更可潤澤皮膚,還能抑制黑色素的形成;海帶含豐富碘質及多種微量元素,能消除體內脂肪及膽固醇。因此這湯可謂集美白防斑、減肥瘦身雙重功效于一身,最合貪靚一族飲用。
荷葉沙參玉竹湯
材料:荷葉一張(剪細)、沙參一、玉竹一、瘦肉半斤、蜜棗五粒。
制法:將所有材料放入煲中,加入十二碗水,用慢火煲兩小時。
功效:此湯乃為單純性肥胖者而設,這些人士一般體重超出正常標準百分之十至二十,並無明顯內分泌失調,而脂肪分佈亦較平均。由於近代研究指出,荷葉有不錯的減肥降脂功效,加上能解暑清熱和健脾止瀉,夏天飲用適合不過。
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