水果
水果對健康有益,可以防癌、減慢老化、控制血壓。對肥胖人士來説,水果更是標準高纖維、低脂肪的健康小食。香港人大多習慣晚飯後才吃一個水果,所以很多人都未達到每天吃兩個水果的健康標準。試試帶備少量水果在公司,肚餓時吃水果,絕對有益健康。最容易進食的水果包括:香蕉、提子、蘋果(洗凈後可連皮吃),柑等。
西梅幹
選擇不含防腐劑和色素的乾果,西梅幹便是其中一款最佳選擇。西梅幹含豐富纖維素、維他命C、鉀質、磷質。市面上不少乾果如芒果幹、杏脯等,很多都加入了添加劑、色素或糖精。
至於哪些乾果才是最天然的選擇呢?建議您留意食物標簽上的食物成分表,看看有沒有多種化學成分。
無餡純餅
乾餅幹一向受上班一族的歡迎,因為儲存容易,進食方便。
挑選健康餅乾的基本原則是:無糖衣、無餡的純餅乾。這種餅乾脂肪和糖分含量較低。例如早茶餅(teabiscuits)、馬利餅(Mariebiscuits)、梳打餅、薏米餅、克力架等,均是健康的例子。但亦有例外,例如一般消化餅的脂肪會較高。標簽上寫著“高纖維素”的餅乾,並不一定低脂肪,因為不少高纖維餅乾亦由使用不少的脂肪成分製造而成。
純味百力
滋百力滋屬餅乾類,選擇純味無糖衣的百力滋,不失為健康好選擇。
通常選擇獨立包裝的百力滋最佳,一來進食時容易留意到食量,減低吃過量的機會,二來每次吃一包,餘下的小包可以稍後再吃。平均一包獨立包裝的純味百力滋含110卡路裏的熱量,作為小食,分量適中。即食麥片某些早餐即食麥片,亦可當小食,因為很多麥片都含高纖維、低脂肪,而且加有維他命和礦物質,營養豐富。其中燕麥片無需加奶,便可進食。如果方便的話,亦可加脫脂奶入各類麥片同吃。
特製牛奶
如果不肚餓,可喝一杯健康飲品來提神。所以,可儲備高溫處理脫脂奶(UHT牛奶)放在辦公室,食用時,加少量如一至兩茶匙朱古力粉或美碌、好立克粉、柯華田等等,自製一杯高鈣健康美味飲品。(小木)
山西新聞網