如果湯藥溫度在37.4℃以上或36.2℃以下口服，苦味就會大減。但由於藥汁溫度在38℃以上時，容易燙口，不宜大口飲服，故服湯藥時，最好待藥液溫度降至36℃以下時服用為最佳。因此，服用中藥時，如果將藥溫控制在20℃～30℃之間為宜。

    《新聞晚報》 2003年3月31日