有的人現在習慣每天補充維生素，但又聽説“補過量的維生素也有副作用”，他們就開始擔心了，但事實並非如此。據了解，目前國際上有一種通用的營養元素每日推薦攝入量（簡稱RDA），只有每天服用的維生素量長期大大超此標準才有可能産生副作用。例如，維生素A的RDA是5千國際單位，要導致維A過量必須一次性攝入3萬國際單位，而一般的維生素片中維A的含量都不超過5千國際單位，所以，每天按指導服用一片複合維生素礦物質片不用擔心維生素過量的問題。另外，世界權威醫學期刊《美國醫學會雜誌》最近發表了一篇臨床研究報告表明，除了人們熟知的維生素D能預防骨質疏鬆以外，補充葉酸、維生素B6和維生素B12能降低冠心病的危險性；而維生素E能降低前列腺癌的發生率和死亡率。同時，營養專家還指出，要想達到預防疾病的目的，維生素礦物質的攝入量一定要適當超過推薦攝入量。
還有，很多人在補充維生素礦物質時，往往只重視一些比較容易缺乏的元素。例如，維生素A、C、E、和鈣、鐵、鋅等，卻忽視了維生素B12、維生素K以及銅、鎂、碘這些微量元素，這種“偏心”的做法是相當不科學的。因為只有多種維生素礦物質相互協同作用，才能達到最佳的效果，沒有哪一種維生素礦物質是可以忽略不補的。
《北京青年報》 2003年2月12日
