張雪梅)昨天，本報刊登了趙本山因為吃“小龍蝦”，竟吃出了肺吸蟲病。讓喜歡吃“麻小”的人們不免擔心，許多年輕的“麻小族”紛紛來電詢問：麻小真的這麼“厲害”嗎？對此，北京市衛生監督所食品衛生監督科的科長郭子俠今天表示：小龍蝦的確是肺吸蟲的中間宿主，也就是説可能攜帶有這種寄生蟲。但人們在加工時只要徹底加熱，就會把肺吸蟲殺死，不會傷害到人體。
儘管已是淡季，但這兩天到簋街趕場的仍然不少。據介紹，麻小又稱螯蝦，産于南方。據説在那裏的河流湖泊裏隨處可見，連水田裏也有很多，捕捉十分容易，根本不需人工養殖，小龍蝦體內寄生著肺吸蟲早有“記載”。因此若是生食或半生不熟都可能使人體感染上這種寄生蟲，引起肺吸蟲病。醫生説輕者咳嗽、胸痛、咯血，嚴重的更有可能發生癲癇或偏癱，所認郭大夫説請消費者食用時一定注意，必須熟食，因為高溫能殺死大部分寄生蟲。
另外還應注意的是，此前還有“因食物中毒引起急性骨骼肌溶解症，與吃小龍蝦有關”的報道，北大醫院神經內科的袁雲醫生介紹，患者一般在進食後7到2小時發病。病人常常有迅速加重的全身肌肉疼痛，進而肌肉無力，以腰背和四肢近端為主，查體可發現肌肉存在明顯的壓痛和肌力降低，這是因為肌纖維被破壞所致。大量股紅蛋白進入血液並在腎臟淤積，發病初期病人尿液為深茶色，嚴重者可導致急性腎功能衰竭和高鉀血症而危及生命，因此醫生提醒：在進食小龍蝦後出現急性腰背痛者，應及時到醫院就診。
《北京晚報》
