丹麥國家公共健康和環境研究所的研究人員，對１．７萬年齡在３０至６０歲的人進行了為期數年的追蹤性研究，結果發現，每日喝咖啡不少於７杯的人，要比每日喝２杯咖啡或者更少的人糖尿病發病率低５０％左右。研究人員指出，雖然咖啡因會降低胰島素的敏感性，但咖啡中的其他成份，比如説鎂元素和綠原酸有可能對身體産生有益影響。研究人員同時還告誡説，他們的研究發現並不代表人們可以毫無節制地飲用咖啡，因為咖啡的副作用不容忽視，所以是否飲用咖啡以及每日飲用量應因人而異。

    研究人員的這一發現刊登在最新一期的醫學雜誌《柳葉刀》上。

    新華社 2002年11月19日