這無疑又走入了減肥的另一個誤區，因為對於女性而言，脂肪是不能完全摒棄的。沒有脂肪的攝入會對身體造成很大的危害。

    脂肪是人體必需的一種營養素，它能為身體提供熱量，促進脂溶性維生素的吸收，起到維持體溫、保護體內臟器等作用。無論是對想保持體形健美、追求苗條的少女們，還是對成年女性，脂肪都是不可缺少的。

    對發育期的少女來説，脂肪是促使女性發育成熟的重要物質，體內脂肪要佔體重的17%才會出現月經初潮，而要維持正常的月經週期，體內脂肪需要佔體重的22%以上。這是作為女性將來能夠行經、懷孕及哺乳的最低脂肪水準。所以，處於生長髮育期的少女不要盲目節食和拒絕吃含脂肪的食物，以防止脂肪攝入過少。少女每天能量供給的25%～30%應該來自於脂肪，其中動物性脂肪和植物性脂肪的比例為1：2最好。

    許多少女為了減肥，一日三餐滴葷不沾，以為不吃脂肪類食物就能達到“苗條”的目的，但結果事與願違，仍然長得很胖。這是因為澱粉和糖類也能轉變為脂肪。人吃了較多的脂肪後，容易有飽腹感，就不會再吃更多別的食物。不吃肉和脂肪，就總會有沒飽的感覺，多吃的澱粉和糖類也會轉變成脂肪，仍然使人長胖。

    另外人體不可缺少脂肪酸。如果長期吃素，人體所需的脂肪酸就會供應不足，這會促使人體很快把糖類轉變為脂肪。這種快速轉變，使血糖下降很快，令人感覺很餓，於是又會大量地吃，體重也就跟著增加了。因此，減肥的少女也應每天吃點含脂肪的食物，這樣可使身體得到必需的脂肪酸來維持正常生理功能，從而達到減肥的目的。

    據德國研究人員的試驗，長期吃不含脂肪食物的一組少女9人就有7人出現排卵停止的情況，且幾乎全組少女的月經週期較正常的短。因此想減肥的少女不宜長期素食，而應葷素搭配，同時加強體育鍛鍊，才能既減肥又不影響身體健康。

    對於成年女性，下面的結論可能是她們非常關心的，就是缺少脂肪的女性對男性的吸引力比豐腴的女性要少。

    美國賓州大學的一項實驗表明，當男人和女人挑選他們最愛的體型時，男人傾向於挑選那些圓潤豐滿的體型。同時美國聖路易斯大學莫裏博士在實驗中發現，脂肪較多的女性身體中的雌激素較多，能夠提升女性對兩性生活的興趣，對夫妻感情有很大的好處。

    對於女人來説最佳的腰臀比例是80%，即腰圍是臀圍的80%。因為女性需要一定量的脂肪，才能生出寶寶——孕育一個寶寶大概需要8萬卡的熱量。在哺乳期間，媽媽每天也需要至少500卡的熱量來給孩子哺乳。

    所以，無論年輕女孩還是成年女性，從長遠看來，積聚一些脂肪並不是那麼可笑的。相反一味以瘦為美，可能會給你造成終生遺憾，這才是真正的得不償失。

     《北京青年報》 2002年11月03日