健康飲食少患腸癌
一項對小鼠的實驗表明:吃健康食品並且少吃,可能是不患腸癌的關鍵。據美國癌症研究所的研究人員説,向有患癌傾向的小鼠喂食少熱量食物或含豐富橄欖油、水果和蔬菜的食物,發展為結腸息肉的可能性比正常飲食的小鼠減少了60%。該實驗結果顯示,想預防腸癌的人不要吃得太多,而要吃富含有益脂肪酸、水果和蔬菜的食物。
目前還不知道導致這一結果的原因,但研究人員猜測可能是低熱量、以素為主的食物改變了體內激素水準,影響了腫瘤發展。(名流)
《北京晨報》 2002年6月03日
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