OL既不想讓快餐謀殺身材，又沒有辦法不吃，怎麼辦？

午餐時間，你是隨便在公司門口或超商買個便當打發嗎？如果是，那就得小心養出一個肥肚肚了，因為便當不但營養不均衡，熱量更是驚人得高，特別是很多炸排骨、炸雞排便當，1個熱量可能就達8、900大卡，搖6個小時的呼拉圈都消不掉，恐怖哦！

上班族吃麵食有訣竅

◎ 幹面類

建議：沒胃口，那就吃個涼麵吧！

小心！一般涼麵淋的芝麻醬，都加了大量花生和芝麻，熱量超高（有些市售涼麵甚至高達500~600大卡）；所以，如果真想吃涼麵，最好選擇日式柴魚醬汁的口味。除了涼麵外，一般幹面如麻醬面、炸醬面和炒麵，油脂含量也多多，不要吃太多。

附幹面類減肥湯的選擇：很多人吃幹面還習慣配一碗加了肉沫和油蔥酥的貢丸湯或餛飩湯，或是勾了濃芡的魷魚羹或酸辣湯，如此熱量更是驚人。

在此建議大家儘量選擇清淡的青菜豆腐湯或海帶芽湯等，要不然乾脆放棄喝湯習慣，改搭配海帶（海帶助你瘦身）、豆干（豆芽、豆腐、豆漿）等滷味，以及不加肉沫的燙青菜。

◎ 湯麵類

建議：青菜湯麵

看起來份量很多的湯麵，熱量其實比幹面少很多，只要不放油蔥酥、肉沫，吃麵也可以很‘享瘦’。

建議吃湯麵時，請老闆多放些青菜，面不一定要全部吃完，湯上層浮油要撈除，當然，不喝湯更可降低熱量。

附湯麵類減肥湯的選擇蘿蔔湯、 赤小豆鯉魚湯、 冬瓜皮蠶豆湯、 鳳菇豆腐湯、冬瓜豆湯、白菜清湯……想知道這些減肥湯是怎麼做的嗎？其實很簡單哦。

◎ 其他面點

儘量避免食用油煎的麵食，例如鍋貼、煎包、餡餅或蔥油餅等，因為這些烹調用油的熱量可能比食物本身還高。如果厭倦傳統麵食想換個面點吃，記住，水餃比鍋貼好，包子比煎包好，燒賣比餡餅好……，總之，蒸的絕對比油煎的健康！

餃子就可以算是完美的金子塔食品

總結：精打細算吃減肥便當

＊ 別買現成便當，改到自助餐店包便當，這樣自行挑選菜肴，不但比便當省錢，更有減脂、均衡的好處。（減脂TIPS：5道蔬菜汁喝掉多餘脂肪）

＊ 選擇菜肴時，可選用1份蛋白質食物＋2種青菜，一共3樣菜色的搭配法。

＊ 菜肴選擇少油烹調的，以蒸、煮、鹵、烤、涼拌的方式為宜，如：涼拌豆腐比油炸豆腐好。青菜類至少一道為‘深色蔬菜'。

＊ 如果一定要吃便當，注意蛋白質、主食（巧妙製作主食助你減肥）類的攝取量不能太多。女生建議不妨和同事分享一個便當，再另外買1、2盤燙青菜搭配食用，這樣營養才會均衡。

怎麼樣，很全面吧，這回總算不會掉入快餐的圈套了。