誤區:一天三頓吃蘋果和酸奶,三天下來體重肯定有所下降。所以,盡可以吃水果減肥。
真面目:別以為水果都是低熱量的代名詞。水果也分為減肥水果和增肥水果,
你所鍾愛的高檔水果如芒果、荔枝、榴蓮、香蕉都是熱量極高的水果,以榴蓮為例,500克就有500千卡的熱量。而那些家常水果才是減肥的好幫手,它們是:西瓜、番茄、柚子、蘋果。
誤區:咖啡可以刮腸子,又加速新陳代謝,是減肥飲料。
真面目:如果是黑咖啡,真是如上所説。不過,回憶一下,你坐在咖啡屋裏都點了些什麼,卡夫提諾還是咖啡冰沙?如果是卡夫提諾,你真該好好去參觀一下製作過程,看看調酒師往調杯裏放了多少奶油,這才是香醇泡沫的真正來源。而一杯咖啡冰沙裏,除了牛奶之外,還加入了大量的果糖以增加口感,它的熱量絕對高於一碗米飯。
如果你沒有意識到已然吞噬了大量卡路裏,還要求在咖啡上添一球冰淇淋,或者要一塊奶酪蛋糕,那麼你已經吃下了一頓晚餐了。
誤區:什錦色拉,大部分是青菜,吃起來爽口,又利於減肥。
真面目:本以為一天三餐色拉,總能讓自己掉兩斤肉吧。可是一稱體重,一點都沒有減少,不禁大呼上當,怎麼沒了口福卻也減不了體重?追根溯源,真不是蔬菜闖了禍,你吃一大盤蔬菜也不過攝入40卡熱量,問題出在色拉裏的蛋黃醬千島汁、熏肉、火雞肉、火腿片,它們加起來的熱量一點不比一碗米飯少。所以,下次吃色拉,不要再大肆放調料了,其中的冷肉也要少吃。
誤區:曾經有消息説,烹調的時候多加調味料,可以刺激大腦神經傳達“飽”的指令,這樣就能少吃一些。
真面目:這種説法是否有道理還有待證實,但是請相信,調味料本身就蘊含著很高的熱量。一湯匙番茄汁的熱量是60卡,而一湯匙奶油的熱量是135卡,30克油辣醬的熱量有50卡……所以,當你拼命往菜花里加番茄醬的時候,或者用油辣醬烹調瘦肉的時候,先掂量一下又多吃進了多少熱量吧。
誤區:乾果雖然是高熱量食物,有助於減少飯量。
真面目:乾果的裹腹作用遠遠沒有你想像得那麼好,不信吃下整包杏仁,再體會一下你的胃是否已經飽脹到不必吃午飯了,多半是沒有。但是你知道嗎,7顆大杏仁的熱量與一湯匙食用油相當,一包100克的杏仁入肚,你已經吃進了5、600千卡的熱量,幾乎佔據了你一天所需熱量的1/4~1/3,沒有不胖的道理。
誤區:淺嘗點小酒,能促進血液迴圈,有利於美容。
真面目:酒的美容作用肯定不比果汁,但熱量絕對甚于果汁。現今的女孩,喜歡下班後約三五知己飽餐一頓,然後再到酒吧小坐,喝2瓶啤酒讓自己微醺起來,感覺特別放鬆。它的代價就是你又攝入300千卡的熱量,相當於又多吃了一個麥當勞的大漢堡。一般一瓶啤酒的熱量在150千卡左右,一杯葡萄酒的熱量在80千卡。而且,酒總是散發著難以抗拒的誘惑,讓人在不知不覺中攝入很多。對於那些應酬多的人,最好飲料是烏龍茶;當然也可以用減肥可樂。
當然,也可以服用一些富含維生素B的營養食品,因為國內外多年研究表明維生素B可以燃燒人身上多餘的脂肪,並且將這些脂肪産生的熱量提供給人體,使人工作和學習精力充沛。
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