巴蜀鬼才魏明倫“文才蓋世，戲膽包天”。鬼才很“鬼”，誰叫他姓魏呢？“魏”的一半就是鬼。説的話，做的事，寫的文都透出些鬼氣。魏先生是一個自學成才並長于獨立思考的人。他説他有兩個優點：一是唱戲之餘總想看書，二是看書之間總愛聯想。

    鬼才的每部戲中都有鮮活的女性形象──許秀雲、潘金蓮、孟娘子、魅娘、霓裳、存妮、荒妹、花想容、杜蘭朵等。他説關注女性與天性有關，從小生長在一個戲劇氣氛很濃的家庭，9歲便與一幫戲子同臺演戲。由於過早地與女人“耳鬢廝磨”，所以不但早慧而且早熟。中國人習慣稱“炎黃子孫”，但鬼才卻稱是“女媧子孫”。“西方有夏娃，東方有女媧。女媧是和平、正義、友誼、建設、創造和愛情的象徵。西方的夏娃一直延續到現在，為什麼我們卻忘記了自己的媽媽是誰呢？沒有女性，你什麼也不是。”

    魏明倫喜歡吃，拿他的話説就是“好吃鬼”，並對中國的飲食文化有研究，是貨真價實之美食家。言及各地女人吃喝的口味嗜好，鬼才説因地而異。四川女人好吃，多數是五香嘴巴，善於烹調，食不厭精。北方女人吃喝，大多是傻大黑粗，囫圇吞棗。“廣州女兒怕吃辣，江西女兒不怕辣，湖南女兒辣不怕，四川女兒怕不辣，別省只辣不麻，川妹又辣又麻，但四川女兒除辣食之外相容八方五味。既吃火鍋，也吃涮羊肉，也吃海鮮，也吃酸甜，還敢吃蛇、吃蝎，粵女敢吃的，川妹也敢吃；川妹敢吃的，粵女絕不敢吃。”

    鬼才縱論餐飲，談笑風生，見解精彩，令人耳目一新。談及四川火鍋，明倫頗有興致，信口吟出兩首五言，且含哲理：“火鍋如大海，汲取千方味。文藝是林莽，寬容百鳥飛。”“飲食聯男女，火鍋結鴛鴦。人間多樂趣，宇宙合陰陽。”蓉城“七里香”餐廳向他索句，請求語含“怡心”之意。他借題發揮，撰了副對聯，巧妙地將“怡心”之事歸結到西部開發：“微觀七里，宏觀九州。問何事怡心？食為天，飽為安，動亂起于饑餓；小題一店，大題百姓。盼遍地飄香，東部豐，西部富，佳肴普及平民。”

    《巴山鬼話》係鬼才得意之作。他説此書“雜文與散文拼盤，白話與文言駢驪，思辯與抒情對照，麻辣與清淡相容。打個好吃鬼的比喻：川菜特産，鴛鴦火鍋。”他的戲劇作品，歷來以“麻、辣、燙”風味著稱。這是他的老本，亦是他的老計，每齣戲都撒上七星海椒，引得戲迷“口水長流，望梅止渴”。他在作品裏，將烹調、美食信手拈來，毫不費力。如《中國公主杜蘭朵》中杜蘭朵審拷柳兒的一段對唱：“軟去硬來三聲吼，好似拋進熱鍋頭。廚師菜刀拿在手，禦膳烹調第一流。甜的澆來葡萄酒，辣的潑來紅椒油。我是個不進油鹽的四季豆，任你炒來任你熘。”這是柳兒的唱詞。杜蘭朵則唱：“燒火丫頭有膽量，貌不驚人話驚堂。出口油鹽糖醋醬，竟把禦園當廚房。”

    《人民日報海外版》 2002年9月11日