受傳統觀念影響，廣州涉外家政服務市場嚴重供不應求，某家政公司率先引入高素質洋管家。

    據有關部門統計，在廣州的外國人已超過10萬人，加入WTO之後，每年還將會以2萬～6萬人的速度遞增，這使廣州每年需要涉外家政服務業人員3萬～5萬人，而目前在廣州市從事涉外家政服務的卻只有區區幾千人。

    廣州涉外家政服務市場出現供求如此不平衡現象，一方面因受傳統觀念影響，高素質人員不願從事這個“伺候人”的工作，導致國內從事涉外家政服務的人員多為下崗女工，在語言、技能、心態方面均達不到僱主要求；另一方面，由於大多數從事涉外家政服務的人員素質不高，僱主所提供的薪水越來越低，這造成了一種惡性迴圈。

    面對此種狀況，廣州一家涉外家政公司首開先河，將兩名菲律賓的“洋管家”引入廣州，她們受過良好教育，經專門培訓後到外籍家庭提供家政服務。當然，其月薪也高達5000元，還大受洋僱主歡迎，其中一名甚至成為僱主家庭中的一員。嘗到甜頭後，目前該公司正著手繼續為廣州涉外家政引入洋管家。

    現狀：因洋僱主要求高 保姆調換率達60% 中國小保姆五炒洋僱主

    張小姐從事涉外家政快1年了，一年內她竟炒了5個洋僱主的“魷魚”。她對記者説，第一家，她服務的是一個日本人家庭，僱主要求她擦地板必須跪在地上用抹布擦，地毯也不許用吸塵器，用濕布一點點擦。我認為，只要自己把地抹乾凈，把活不折不扣地完成就行了，為何非要跪下抹，我覺得這是種“侮辱”。於是，半個月後，我辭職了。

    第二家，是個印度人，他們沒有午餐提供，於是我就自己從家帶飯，我喜歡吃“霉香魚”，經常會帶些放在飯裏。可是，僱主卻説我是在故意熏他們，叫我不要再吃這菜，真令我生氣，一氣之下，我又炒了他們。

    第三家，説我英語不行，要減我的工資。我説，當初合同是你自己簽的，又不是我逼的，我水準就這樣，想減工資，我就不幹了。雖然最後他們沒有減工資，但總是指責我這個幹得不好，那個講得不對。當初談合約時並沒有説要負責花園，後來又要我做花工，修剪草地和花木，他又沒有多給我工資，我幹嘛要多幹？沒多久，我再次辭職。第四次……

    廣東省家政協會的一位理事説，據他從一些專門或兼有涉外家政業務的公司了解到，現在從事涉外家政的從業人員，大多為一些下崗女工和剛剛從農村步入城市的姑娘，雖經過各種培訓，但在語言、技能上還是達不到其服務的外國人的要求。然而如今出現的怪現象卻是，在60%的“調換率”中，服務人員炒僱主魷魚的卻佔到了絕大多數。這主要是一個心態問題，她們沒有把做家政當成一種事業來看待，沒有想到怎樣去更好完善自己的服務，樹立自己的形象，甚至把僱主提出的一些要求當做是蔑視和刁難，她們只是把做家政看成是一種臨時的生存方式。

    原因：涉外家政素質不高 薪水低高素質人員不願做 從而形成惡性迴圈

    李女士從事涉外家政已有4年多了，應該説，已經有了一些名氣。她對記者説，現在點名要她到家裏工作的外國家庭很多，但她卻覺得越來越沒幹頭了。因為與兩年前相比，她們的行業工資已減少了1／3左右。以前，在歐美人的家庭工作，1個月一般會在3000～4000元之間，但現在卻僅有2500元左右。日本人家庭原來有2000元左右，現只有1000～1500元。而一些印度人，則由原來的每月1500元降到了800元。所以，不少原來從事這份工作的人都改行了。她之所以還在幹，主要因為自己的能力好一些，不少人都知道，工資會較他人高些，但比以前也降了1／3。

    一位專業從事涉外家政的公司老總對記者説，涉外家政人員工資收入嚴重下滑，主要與從事涉外家政服務人員素質及當前市場不規範、競爭無序造成的。家政人員素質達不到僱主要求，只能被迫降低要求，有的也只是要她們打掃衛生，做上幾餐飯，或帶帶孩子，這樣就與一些普通家政沒有什麼區別。於是，僱主自然會拿做普通家政的行業標準來對比。再加上市場上現有大大小小200多家政公司，大多為仲介形式，以收取仲介費為利潤，所以保姆的工資一般均在500元左右，這對涉外家政行業的衝擊是致命的。

    新招：招生培訓涉外保姆 1年僅有3人報名 5千高薪引入高質洋管家

    引入“洋管家”的廣州市一家政公司的老總夏建新對記者説：受中國人傳統觀念的影響，很多人認為做家政服務就是個伺候人的活，是最下等的職業。再加上，涉外家政面向的是一個比較特殊的群體，不同國家、不同文化背景的顧客都對家政服務有著不同的要求。而現在涉外家政公司給客人安排的家政服務員很難找到能夠提供外籍顧客所要求的高水準服務。因此，我們倍感涉外家政人才的匱乏。他説，針對這種情況，最初公司想通過辦學來提高涉外家政從業人員素質，曾在肇慶市和一家高級技校合辦家政學校，投資數十萬元，在廣東和廣西招生，並承諾包分配、成為公司的正式員工，但1年只招了3個人。學校辦不下去之後，又通過各種渠道及各種優惠政策吸引一些外語專業的中專畢業生的加入，

    於是，他們為了企業生存，也為了能給涉外家政的從業人員樹立一個良好的榜樣，便與市勞動部門聯繫，到香港與菲律賓駐香港領事館官員多次協商，達成協定，于近日在廣州率先引入兩名“洋管家”。雖然引入這些“洋管家”，每月包括工資、各種保險及假期的來往機票，平均下來每月至少5000元，但效果非常好，僱主也異常滿意，要預定的僱主很多，這給了我們很大的鼓舞，下一批人員的引入手續正在辦理中。

    親眼目睹“洋管家”

    “洋管家”，大學學歷，識英文。首批洋管家之一菲籍瑪麗娜已成為僱主家的一員。

    在一些外國的影視作品中，我們常常能看到在一些富麗堂皇的房子裏總有一位一絲不茍、盡心盡力、忠心耿耿的管家。現在，一些外國來的“洋管家”已經登陸廣州，來到居住在廣州的外國人家中，為他們挑起管理家中大小事務的重擔。為此，記者採訪了首批引入的“洋管家”瑪麗娜和她的僱主保羅先生。

    驚嘆：洋管家竟是經濟學畢業

    瑪麗娜來自菲律賓，大學學歷，專修經濟管理，目前正在一名來廣州做生意的外國商人保羅先生家中當管家。保羅先生家裏很大，足足有700平方米。他與太太因為忙於事業的原因，家裏已經請了兩個小保姆到家裏搞衛生，幫忙帶兩個沒上學的女兒。

    為了家政的事情，保羅先生曾經費了不少心思。兩個小保姆不會説英語，自己的孩子又沒學過中文，雙方都不能很好地溝通，而且兩個小保姆年紀輕輕，文化程度不高，辦起事來總讓他覺得不放心。日子一久，心裏就想請個素質高的管家來家裏料理家務。上個月初，他終於把廣州某家政公司首次引進的第一個“洋管家”爭取到手。結果，不到半個月時間，瑪麗娜就把家裏整理得井井有條、面目一新，完全成了他家裏不可缺少的一員。

    目擊：高質洋管家識教英文歌

    進入保羅先生家的花園，馬上就看到身材高大的洋管家瑪麗婭帶著保羅先生的兩個女兒在草地上玩耍。瑪麗娜手裏抱著一把吉他為圍著她跳舞的兩個女兒伴奏。

    家裏的一日三餐，孩子們的學習日程，一切都變得井井有條。整個家庭在瑪麗娜的帶領下變得一整天都是節日，兩個孩子一刻也離不開她，上哪都拉上瑪麗婭。原來的兩個小保姆也很歡迎她到來，兩人的工作明顯地比以前用心了。她們在瑪麗娜的督促下跟她學起了英語，而對中文一竅不通的瑪麗娜則很努力地跟她們學中文和粵語。

    她們都深有感觸地説：“想不到‘洋管家’這麼敬業，這麼努力地提高自己的服務水準。完全是把家政服務當做自己的事業來做的，我們真應該多向人家學習。”

    僱主：聰慧管家改變了我的家

    保羅先生對記者説，半個月前自己也沒想到洋管家的威力這麼大，可以把他的整個家都給改變過來。不僅是女兒和保姆，連他和太太兩人的一些小毛病也被瑪麗娜給糾正過來了。例如，他和太太都很喜歡閱讀報紙雜誌，每次看完一段就會順手一丟，下次要看時還得跑到原地找來接著看。就算是不看的舊報紙雜誌也是隨便放著，讓保姆去扔。但是瑪麗婭來了以後，他夫婦倆的這種“瀟灑”就到頭了。她會把他們扔的報紙按時間順序放好。他説：有一次，我突然需要一個數據，記得在報紙上看過，但又不知是扔到了哪，正在懊悔時，瑪麗娜把報紙送了過來，真讓我感動，她比我的秘書還心細。

    他還説：因為瑪麗娜是學經濟學的，我就乾脆把家裏的財務、收發電子郵件等工作也全交給了她。現在全家人都非常喜歡瑪麗娜，連週末出去旅遊都忘不了帶上她一起去，完全當她是自家人來看待。

    資訊時報 2002-08-19