江西省工商部門日前作出鄭重承諾：春節期間，凡在江西市場上買到假劣肉食品，一經查實，工商所將先行給予賠償。

    為確保承諾落到實處，從2月5日至26日，江西省工商管理部門還將在全省開展“放心菜籃子”肉食品市場專項整治活動。各工商所將在農貿市場設立“放心菜籃子服務台”，從市場開市到閉市，派專人值勤，指導消費，受理消費者投訴，為消費者進行現場理賠。工商部門還將要求市場內肉食品經營戶簽訂禁售假劣肉食品責任。同時加大對違法經營活動的處罰力度，對違規銷售假劣肉食品的經營戶，工商部門除直接給予經濟處罰外，還將在其攤位前懸挂警告黃牌，第二次被查處，則建議市場主辦單位將其清除出市場。

    為確保人民群眾春節食品消費安全健康，江西省工商局決定引入管理風險機制，強化工商管理人員的市場管理意識，並首次向社會承諾，只要消費者在市場上買到假劣肉食品，工商所將無條件給予賠償。

    中央電視臺 2002-02-04