因為正月是一年之始,人們往往將它看作是新的一年年運好壞的兆示期。因此,過年的時候“禁忌”特別多。語言方面,凡是“破”、“壞”、“沒”、“死”、“光”、“鬼”、“殺”、“病”、“痛”、“輸”“窮”等不吉利的字眼,都禁忌説出口來。也忌嬰兒啼哭,因為啼哭是“沒頭彩”,兆示疾病、兇禍。故這一天即使小孩惹了禍,也不能打他或呵斥他,以免他啼哭不休。行為方面,端杯、盤、碗、碟要格外小心,不能打壞。不慎打壞時,在場的人就得馬上説上兩句吉祥的順口溜(如“缶(瓷器)開嘴,大富貴”等)來彌補。
這一天米缸不能空著,以免一年之中有斷炊之虞。忌灑水、掃地、倒垃圾,這叫做“聚財”。因為在這一天,人們往往將水、士視作“財氣”,將垃圾、糞便視為“肥水”,灑掃、傾倒垃圾,唯恐把“財氣”掃走、倒掉。在某些地區,人們在除夕將大小水缸裝滿之後,還要舉行封井儀式:即用一個大的簸箕將井面蓋住,然後祭拜井神。並且初一還不能揭開簸箕。因為人們往往將水視作財水,一揭開簸箕用水,豈不意味著財氣外流?近年來由於用上了自來水,往往是這裡在舉行封井祭神,那裏卻擰開水龍頭,讓水嘩嘩直流。因此,蓋井禁取水一俗已經徒有形式而已。禁掃地這一習俗也正在慢慢被淘汰,因為春節期間燃放鞭炮,人來客往,地上紙屑、垃圾特別多,不打掃一下的確有礙大雅。因此,認講究衛生出發,不少年輕人也就對這些傳統禁忌習俗不怎麼講究了。
這一天債主不許到府討債,人們認為這一天討債對借貸雙方均不吉利,也忌從別人口袋裏掏東西,人們認為,正月初一的口袋讓人掏了,可能導致一年都被“掏空”的危險。忌死人,也忌辦喪事,因為這將給家裏帶來不擇。同時,忌該天理髮,因為人們在這一天總喜歡把理髮同辦喪事聯繫起來。這一天甚至忌殺生。殺生被認為會導致刀災、兵災、血災等災禍的發生,但是,現在人們生活水準提高了,吃東西圖個新鮮,為了口腹之快,也就沒什麼顧忌了。
飲食方面,這一天嚴禁吃藥。否則,被認為會導致一年從頭到底病疾纏身,吃藥不斷。初一早飯忌吃葷,有幾種説法:一種是這一頓吃齋,其功用等於一年;另一種是暗喻指勤儉治家,不可鋪張浪費。