美國農業部在10日公佈的一份報告中稱,美國大多數年輕人不能做到每天攝入足量的鈣,這使他們患骨質疏鬆症或諸如軟骨病、骨折之類的骨質疾病的危險性大大增加。
這份由美國全國兒童健康和人類發展研究所負責人杜安 亞歷山大等人撰寫的報告顯示,年齡在12歲至19歲的青少年中,只有13.5%的女孩和36.3%的男孩每天攝入了足量的鈣。報告指出,由於人類的骨骼組織基本上在20歲之前形成,美國青年人正處在“鈣危機”之中。年輕人在選擇飲料時多數都願意選擇非柑橘類飲品或者碳酸軟飲料,而不是牛奶,這對他們的健康非常不利。
《新聞晚報》 2001年12月13日