動物皮革製成的鞋子或是配件，一般來説堅固耐用，不過有一些人卻不願意穿。可別以為只有強烈要求保護動物的環保人士會這麼做，部分徹底的素食主義者也是如此。因此，紐約一家“素食鞋店”應運而生。
到底什麼是“素食鞋店”呢？店主莎拉説，她最常被問到的問題就是：“那些鞋子可以吃嗎？”其實“素食鞋店”的意思，就是不賣任何的皮製鞋子還有配件。這裡出售的所有鞋子，從靴子到保齡球鞋，其共同點就是和動物皮革保持距離。走進這家店裏，一點皮革的味道都聞不到。
這是紐約第一家“素食鞋店”，它是由一對素食主義者姐妹共同經營的。開一家“素食鞋店”一向是她們的夢想，如今美夢成真，可真造福了不穿皮鞋的人。有些人不穿皮鞋的原因很簡單，例如不吃牛肉，所以不穿牛皮製品。環保人士或是有其他原因不穿皮鞋的人也為數不少，而且這些不穿皮鞋的人，排斥動物皮的習慣是非常徹底的。店主説：“在一般的鞋店，你可以很容易辨認出這些素食者，因為他們會對鞋子東聞西聞的！”店裏還有假皮製成的皮帶、背包和夾克，T恤衫上也印著反對使用牛皮的標語。
《環球時報》 2002年4月22日
