據微軟美國全國廣播公司4月26日報道，日本下關市商人中川在其“鯨魚之家”推出鯨魚漢堡，用兩片壓制好的飯餅夾上涂著燒烤醬的鯨魚肉做成漢堡，每只售價300日元（約2.3美元），是一般漢堡包價格的3.5倍。中川同時還推出了炸鯨排三明治和鯨肉熱狗。
上市第一天，中川就售出了30個鯨肉漢堡包、100個炸鯨排三明治和20個鯨肉熱狗。
但消費者的反應卻各有不同，就連一對30多歲的小兩口的評價也截然不同，丈夫連聲説：“味道好極了”，妻子卻抱怨：“鯨魚肉太老，嚼不動！”
除了“鯨魚之家”外，中川還經營一家“鯨魚餐廳”專門出售如生鯨魚肉、腌制的鯨魚皮、熏鯨肉和鯨舌片等鯨魚食品。
二戰後，日本人曾大量食用鯨魚肉，鯨魚肉一度成為日本人蛋白質的主要來源。自1986年國際《禁止捕鯨公約》生效以來，日本被迫宣佈放棄商業捕鯨。但自1987年開始，日本繞過國際法則，在漁船上打著“科學考察”的旗號，把漁槍漁炮重新對準瀕臨滅絕邊緣的鯨魚。
《京華時報》 2002年4月28日
