海灣國家巴林24日做成世界上最大的一份手抓飯,盛在一個高1.5米、直徑4米的鋁鍋裏送到賓客面前,據説價值高達65萬美元。
24日是伊斯蘭宰牲節的最後一天。在首都麥納麥海灣飯店的廚房裏,20多名廚師在德國大廚烏多 格羅斯的指揮下共同準備了這頓特別的手抓飯,光是盛飯的盤子就用了12000個。
為盛大手抓飯埋單的一家沙特公司説,手抓飯共用去100只羊身上的1.2噸肉、2.4噸米、5.5噸水、720公斤番茄、360公斤洋蔥、240公斤食用油,外加大量蔬菜丁和調料。公司希望這次盛宴能夠被收入《吉尼斯世界記錄大全》。
手抓飯是阿拉伯人的傳統美食,用羊肉和一種特別的紅褐色米做成,食用時必須直接用手抓起送到嘴裏。
《江淮晨報》 2002年2月25日