巴林做成世界上最大份的手抓飯  

    海灣國家巴林24日做成世界上最大的一份手抓飯,盛在一個高1.5米、直徑4米的鋁鍋裏送到賓客面前,據説價值高達65萬美元。

    24日是伊斯蘭宰牲節的最後一天。在首都麥納麥海灣飯店的廚房裏,20多名廚師在德國大廚烏多格羅斯的指揮下共同準備了這頓特別的手抓飯,光是盛飯的盤子就用了12000個。

    為盛大手抓飯埋單的一家沙特公司説,手抓飯共用去100只羊身上的1.2噸肉、2.4噸米、5.5噸水、720公斤番茄、360公斤洋蔥、240公斤食用油,外加大量蔬菜丁和調料。公司希望這次盛宴能夠被收入《吉尼斯世界記錄大全》。

    手抓飯是阿拉伯人的傳統美食,用羊肉和一種特別的紅褐色米做成,食用時必須直接用手抓起送到嘴裏。

    《江淮晨報》 2002年2月25日

    


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