有關專家近日指出，儘管就目前情況來看，肥胖不能算是很嚴重的問題，但中國城市和農村的普遍西化現象卻將會導致心臟疾病的流行，這些問題主要是由含有過多高脂食物的不良飲食習慣和吸煙所引起的。

    對這一前景的預測是由麻省理工學院的中國和美國的流行病專家經過多天的討論得出的。他們指出，中國應儘快採取措施對一些隨經濟現代化而來的不健康的生活習慣進行阻止甚至應該宣佈它們非法。

    “如果我們不儘快採取措施的話，今天的美國將成為明天的中國。所以我們要從我們的美國同事那裏學習一些方法。”中華醫學協會副會長季福華（音譯）説。中華醫學協會這次與哈佛醫學院主辦了為期一週的討論會，共有來自兩個國家的1000多名專家參加。

    季先生説這次會議所集中的資訊和建議將“被衛生部部長所借鑒”，部長這次也同樣參加了討論會。主辦者説這次會議的參加者人數是近五十年來最多的一次。

    一位波士頓大學的研究者威廉卡諾在過去的五十年內調查研究了5000名麻薩諸塞州的居民併發現了與心臟病有關的潛藏危機因素。他指出中國也將有可能面臨這樣的問題。

    卡諾先生説：“我們強調：要小心！西化所帶來的一個不良後果就是健康問題。”

    根據一位哈佛公共健康學院的流行病學教授徐西平（音譯）所説，中國目前只有10%的人體重超過標準體重，1%的人患肥胖症。雖然這一數字遠遠小于美國25%的肥胖率，但研究人員指出，中國目前出現了很令人擔憂的現象，也就是中國人正在攝入越來越多的高脂肪食物，同時伴隨著高血壓發病率上升的跡象。

    卡諾先生還指出，這些潛藏的危機同時伴隨著吸煙現象——中國的13億人口中有三分之一吸煙——表明中國正在向美國方向發展，在美國，每三十秒鐘就會有人突發心肌梗塞。

    由於卡諾先生的研究工作，很多的美國人已經戒煙，同時藥物也被引入以降低高血壓和血液中的膽固醇含量，心臟病和中風的發病率也降低了。

    卡諾先生建議中國政府應該盡可能停止美式快餐店的進一步擴展，同時發展一種更健康的中國快餐作為替代物。

    季先生同時説，更多的改善公共健康的努力將著眼于吸煙。中國已經禁止在公共場所吸煙和張貼煙草廣告，現在向未瞞十二歲的兒童銷售香煙也是違法的。

    中國預防醫學會會長李黎明（音譯）説，中國還將著手建立一個全國性的防治疾病中心，這一點是效倣美國的疾病防治中心。

    《南華早報》2001年７月６日