中國是世界上人口最多的國家，也是農業産品的大市場。由於人口的增長，耕地面積日益縮減，中國現在的目標是將耕地控制在19.2億畝。伴隨著中國加入世界經貿組織，將有利於改變中國農業領域的狀況，以及促使國外投資者加入中國市場。

    人們通過研究得出，中國的消費者每年用於農業産品的消費達300億美元。然而一些重要的差距阻止了消費者購買進口的産品。在中國，60%的人口仍靠農業生活。這便是為什麼大多數人口不能購買進口農業産品的原因。就這點而言，我們鼓勵出口商應首先在上海、北京、廣州等那些中等收入以上的城市讓人們了解他們的産品。

    隨著這個市場不斷的擴展，以及市場經濟的運作，外國將更容易進入中國市場，而且許多國家已經向中國出口商品。在農業原産品領域，加拿大的主要競爭對手是美國、澳大利亞、巴西、南韓、台灣以及一些歐盟成員國。

    去年，中國已進口了價值達2.7億美元的加拿大農産品，農産品的進口額，包括穀物在內已超過了1.04億美元。加拿大出口産品的80%是穀物、油料植物、家畜、畜牧産品等。

    加拿大出口商在中國遇到的主要問題是對於中國市場缺乏認識，以及中國消費者對於加拿大産品不了解。隨著時間的推移，出口商應努力投入資金，讓中國消費者了解加拿大農業産品的優點和它們的培育方法，這樣可以使他們的産品與其他國家産品分開，也可以幫助消費者正確地使用産品，以保證今後的銷量。

    中國的銷售系統同樣給新的進口商帶來挑戰，大部分農業産品需要通過香港運往內地。一些大的進口商與大陸直接簽定合約，而一些小的進口商則更願意經由香港，這樣可以避免一些風險。沿海城市總體比內陸城市要富裕，因而更適合投放新的産品。

    總體來説，中國加入世界貿易組織將有利於減少在中國的風險，並提高商業的投資利潤。原來為了保護中國國內農産品而對進口農産品徵收的較高關稅將在五年內逐漸降低。另外，中國已經與世界貿易組織成員簽定了雙邊協議，在關稅方面做出了許多讓步。當中國加入世界貿易組織後，對任何一種産品所做的讓步都將使所有成員國受惠。

    《加拿大市場研究》2000年11月