冬天出遊容易肺燥上火,途中千萬多吃水果,而梨是水果中的佳品,也是治病的良藥。梨有生津、潤燥和化痰的功效。
治咳嗽音啞、咽喉幹痛:大梨一個,洗凈後連皮切碎、加水、冰糖適量,燉煮後服食。
治氣管炎咳嗽:雪梨一個,去核切片,川貝、桔梗、白菊花各3克,水煎去渣,加冰糖適量飲服。
治鼻出血:雪梨2個,藕節12克,瘦豬肉60克,加水煮食。每日一劑,連服七日。
治發熱病人口渴煩燥或牙齦出血:梨500克,鮮藕、荸薺、鮮蘆根、甘蔗各250克,洗凈切碎,搗爛絞取汁,兌勻飲用。
治惡習反胃:去核梨一個,納入丁香15枚,用濕紙五六層包裹,煨熟去丁香食梨。
醒酒解毒、生津止渴:梨5-10個放米醋中浸漬一週後,酒醉時食用,每次1-2個。酒後心胞煩熱、胃熱反嘔:雪梨3個,生薑汁5克,白糖75克,山楂15克共煮七分鐘後食用。
《揚子晚報》