越南新近成為中國公民的出境旅遊目的地國家。９月２８日，越南航空也開通了北京直飛河內的航班，我們出境遊目的地的選擇更加豐富了。９月中旬，本報記者先期對越南的旅遊資源進行了考察，在本文中，將為你呈現一個中國人眼中的越南。

    餐桌印象

    像我這樣出生在七十年代的人，對越南的印象零散而模糊：一小部分來自表現中越自衛反擊戰的文藝作品；一小部分來自法國小説；一大部分來自美國電影。基於這些印象，在出發前，甚至有人勸我帶上速食麵，以備充饑。到河內時正好是晚餐時間，所以對越南的第一印象來自餐桌。晚餐在一個只有幾張桌子的幽靜小餐館，環境優雅。越南菜總的來説比較清淡，不似中餐般油膩，並有特殊的香料味道，但卻很適合中國人的口味。穿著越南民族服裝的漂亮服務小姐圍在餐桌周圍，除了夾菜、更換食具外，每上一道菜還要示範越南菜的吃法。吃螃蟹的時候，小姐甚至會幫助客人把蟹肉剝出來，大家紛紛感嘆服務好。而這樣的一餐，在河內只折合人民幣大約４０元左右。

    我們到越南南部的中心胡志明市時，飯菜開始變得油膩而不對胃口，品質也粗糙了不少。究其原因，胡志明市的消費水準要比河內高很多，所以同樣的餐標飯菜的水準當然就有所降低了。

    越南是咖啡産地，咖啡好喝而且很便宜。在河內一杯咖啡只要幾千越南盾，折人民幣不到５元，在胡志明市就要貴一些，但比起國內來依然很便宜。街頭巷尾遍佈氣氛悠閒的小咖啡館。進去閒坐，喝著咖啡看著往來的人們感覺實在很是悠閒。

    城市印象

    河內和胡志明市是越南最大的兩個城市，河內在北方，是越南的首都、政治中心。而胡志明市在南方，以前叫西貢，是越南南方的中心。

    河內到處是極富特色的法式建築，這些兩三層的小洋樓色彩鮮艷、樣式各異，最漂亮的要數坐落在幽靜小院子中的各國大使館，院子中還長滿了各色熱帶植物。河內的人生活節奏似乎不快，大街上很難見到行色匆匆的人，大家都在慢條斯理地做著自己的事情。到了這裡，人們是很容易放鬆下來的。

    相對而言，胡志明市更像一座現代化大都市：一方面是時髦的高層建築、星級飯店、林立的店舖、外國品牌的巨幅霓虹燈廣告；另一方面是漂亮的法式建築和庭院、傳統的越南民居、沿街的小店；還有那些隨處可見的外國人、挑著擔子做小買賣的當地人等等，各種各樣的事物在胡志明市組成了一個有趣的混合體。在越南的城市，摩托車的數量之多讓人印象深刻，密度和北京的自行車差不多。白天，大隊的摩托車組成的車流蔚為壯觀，晚上更是如同一條火龍，無論是開汽車的還是走路的，都要小心避讓。

    越南有一部充滿各種複雜矛盾和鬥爭的近代史，而越南的城市，則好像一部濃縮的歷史書，在這裡我們可以讀到種種有趣而有讓人思考的資訊。

    自然印象

    在越南，最知名的自然景觀就是被稱為“海上桂林”的下龍灣，已被列入世界自然遺産名錄中。從河內到下龍灣需要坐將近４個小時的汽車。越南北部的天氣悶熱而潮濕，所以我們到下龍灣的時候，天空中似乎總蒸騰著淡淡的霧氣。雖然這多少影響了下龍灣的美麗，但對於下龍灣的壯觀並無妨礙：遼闊的海面上奇峰兀突、山形和桂林的山極相似，所不同的就是這些奇山散落在大海上，仿佛一群天外飛山。在下龍灣的遊船上，一頓海鮮大餐早已準備好，不過我們尚嫌不足，又從販賣海鮮的漁船上買了些最新鮮的活蝦蟹，其鮮無比，當然價格也相對來説很便宜，實在是大快朵頤。

    同樣的坐船，在湄公河上的遊船就完全是另外一種味道。從胡志明市到美托的碼頭上游船，沿湄公河向上，兩岸完全是一派熱帶叢林風光。在一個小島棄大船換小舟沿著彎曲狹窄的水道上島，大片大片的密林把水道圍得密不透風，如同一條水上長廊，很容易使人想起美國電影中表現越南戰爭的場景。

    不過説起戰爭，越南南部的古芝地道，更讓人對戰爭有身臨其境的體會。古芝地道是當年美國在越南發動局部戰爭後，古芝人為了抗美挖成的地道，長達２５０公里，結構複雜，和中國的地道戰有異曲同工之妙。在古芝，親自鑽一下狹窄的地道、嘗嘗木薯越共餐、參觀越共為了對付美國人而想出的各種機關、陷阱、土地雷，即使在這個和平年代，走在密林中，精神也難免緊張起來了。

    越南旅行小貼士

    貨幣：越南的貨幣單位是盾，和人民幣的比價大約為１元比１５００到１７００越盾之間。在越南北部，可以直接花越盾、人民幣或者美元；而到了南部，越盾之外通常只接受美元消費。在越南北部可以在酒店或者通過導游來用人民幣兌換越盾，不過在酒店換會吃點虧。

    語言：在越南，大部分消費場所都可以用英語進行的交流，但會法語的人並不多。在越南北部也可以用中文進行簡單交流，比如買東西喝咖啡等等。

    小費：在越南，通常沒有給小費的習慣。但外國遊客對某些服務如果願意付小費的話，或許可以得到更好的服務，比如導遊、計程車司機、酒店服務生等等。數額大約為總消費額的１０％。

    計程車：越南的摩托車很多，所以公共交通並不發達，計程車也不是很多。遊客如果需要計程車，最好讓酒店給找好。

    其他：越南大部分旅遊區都有手機信號覆蓋，中國移動的手機使用沒有問題。大部分酒店、郵局可以提供電話、傳真、郵件、包裹的服務。另外在河內和胡志明有很多網吧，可以上因特網瀏覽或者發電子郵件。（賈澎）

     《精品購物指南》2001年10月10日