美食大賞：

    港派經典隨意嘗

    歲末正是自助遊香港的好時節，購物自不必説，吃團隊餐當然難窺港派美食經典的真諦，而自己多花些銀子，能品到正宗的美味也極為快意。説到去哪找好吃的，作為外地遊客當然是一頭霧水。沒關係，為了配合“動感之都 就是香港”的旅遊推廣，香港今年推出了一項名為“美食之最大賞”的活動，推出了一批供遊客選擇的美食佳處。活動於１０月份推出了４個組別：點心——蝦餃、蛋撻和叉燒包，麵食——雲吞面，家禽——以中式烹調方法炮製的全雞菜式，海鮮——以不同中式烹調方法炮製的蝦或蟹。從這４類原料尋常的菜肴中，我們恰恰可以品嘗入境人膾不厭細的烹調技藝，體味港派美食妙到毫巔的製作精髓。

    為此，香港數百家餐館各推絕活（只限一項），評委們組成“臥底試食大使團”微服私訪，以顧客身份實地品嘗。配合香港市民的選票，經過了兩個多月的初選、復選和決賽，香港旅遊局方才評出了以下“大賞”得主，篇幅所限，我們只刊登前三名得主。

    麵食組：好好粥面、正鬥粥面專家、五龍粥面世家；

    家禽組：金紫荊粵菜廳（金牌蒜香吊燒雞）、翅世代（豉油皇浸雞）、富豪香港酒店——富豪金殿（茶皇熏雞）、太湖海鮮城（芝麻鹽鋦雞）；

    海鮮組（蝦類）：美心閣（珍菌燴銀龍）、富豪九龍酒店——豪苑魚翅海鮮酒家（芙蓉黃金蝦）、鷹君酒店（金錢鮮蝦球）、鏞記酒家（禮雲子琵琶蝦）；

    海鮮組（蟹類）：翠亨（尖沙咀），招牌菜是金簪芙蓉蟹鉗；

    點心組：香港喜來登酒店——天寶閣、金紫荊粵菜廳、美心大酒樓（興利中心）。

    看過之後，想必您在香港找吃的地兒心裏有譜了吧。

    具體這些餐廳的情況，請查詢http://www.discoverhongkong.com 。

    賀歲巡遊：

    異域情懷花如海

    有沒有想過在香港過春節，馬年的春節，這裡將有令人目不暇接的慶祝活動。“國泰航空國際匯演賀新禧”已有了５年的歷史，自１９９６年起，每年農曆大年初一，香港都會舉行賀歲巡遊活動。這項由香港旅遊局主辦、國泰航空公司贊助的活動陣容更是一年比一年豐富精彩，已成為全球華人農曆新年慶祝活動的焦點之一。

    為迎接馬年，明年的巡遊活動國際味道會更濃郁。來自世界各地的主題花車、各民族特色的“絕活”表演，會與本地精英共同獻上一齣好戲，給這座國際都市更添繽紛。

    花樣年華花如海，這次雲集各地風情的巡遊將在２００２年２月１２日和１３日中午１２點至下午５點舉行，地點在添馬艦廣場，廣場內階梯式有蓋座席２００元港幣／每位，而普通門票是港幣２０元正，６歲以下小童及６０歲以上長者免費。

    此外，為增添新年節慶的色彩，新春嘉年華則于２月１２日及１３日在添馬艦廣場舉行，包括手工藝品展銷、遊戲、美食攤位及舞臺表演。巡遊完畢後，花車將在添馬艦廣場繼續展覽兩天。

     《精品購物指南》2001年12月14日