這個動感無處不在的都市永遠伴隨著難以抗拒的誘惑,這種誘惑又會在每個年末發揮到極至,何況是在“龍馬精神”的馬年春節前。自由自在地流連于香港,你會發現自己面對太多的樂趣,面臨太多的選擇。
美食大賞:
港派經典隨意嘗
歲末正是自助遊香港的好時節,購物自不必説,吃團隊餐當然難窺港派美食經典的真諦,而自己多花些銀子,能品到正宗的美味也極為快意。説到去哪找好吃的,作為外地遊客當然是一頭霧水。沒關係,為了配合“動感之都 就是香港”的旅遊推廣,香港今年推出了一項名為“美食之最大賞”的活動,推出了一批供遊客選擇的美食佳處。活動於10月份推出了4個組別:點心——蝦餃、蛋撻和叉燒包,麵食——雲吞面,家禽——以中式烹調方法炮製的全雞菜式,海鮮——以不同中式烹調方法炮製的蝦或蟹。從這4類原料尋常的菜肴中,我們恰恰可以品嘗入境人膾不厭細的烹調技藝,體味港派美食妙到毫巔的製作精髓。
為此,香港數百家餐館各推絕活(只限一項),評委們組成“臥底試食大使團”微服私訪,以顧客身份實地品嘗。配合香港市民的選票,經過了兩個多月的初選、復選和決賽,香港旅遊局方才評出了以下“大賞”得主,篇幅所限,我們只刊登前三名得主。
麵食組:好好粥面、正鬥粥面專家、五龍粥面世家;
家禽組:金紫荊粵菜廳(金牌蒜香吊燒雞)、翅世代(豉油皇浸雞)、富豪香港酒店——富豪金殿(茶皇熏雞)、太湖海鮮城(芝麻鹽鋦雞);
海鮮組(蝦類):美心閣(珍菌燴銀龍)、富豪九龍酒店——豪苑魚翅海鮮酒家(芙蓉黃金蝦)、鷹君酒店(金錢鮮蝦球)、鏞記酒家(禮雲子琵琶蝦);
海鮮組(蟹類):翠亨(尖沙咀),招牌菜是金簪芙蓉蟹鉗;
點心組:香港喜來登酒店——天寶閣、金紫荊粵菜廳、美心大酒樓(興利中心)。
看過之後,想必您在香港找吃的地兒心裏有譜了吧。
具體這些餐廳的情況,請查詢http://www.discoverhongkong.com 。
賀歲巡遊:
異域情懷花如海
有沒有想過在香港過春節,馬年的春節,這裡將有令人目不暇接的慶祝活動。“國泰航空國際匯演賀新禧”已有了5年的歷史,自1996年起,每年農曆大年初一,香港都會舉行賀歲巡遊活動。這項由香港旅遊局主辦、國泰航空公司贊助的活動陣容更是一年比一年豐富精彩,已成為全球華人農曆新年慶祝活動的焦點之一。
為迎接馬年,明年的巡遊活動國際味道會更濃郁。來自世界各地的主題花車、各民族特色的“絕活”表演,會與本地精英共同獻上一齣好戲,給這座國際都市更添繽紛。
花樣年華花如海,這次雲集各地風情的巡遊將在2002年2月12日和13日中午12點至下午5點舉行,地點在添馬艦廣場,廣場內階梯式有蓋座席200元港幣/每位,而普通門票是港幣20元正,6歲以下小童及60歲以上長者免費。
此外,為增添新年節慶的色彩,新春嘉年華則于2月12日及13日在添馬艦廣場舉行,包括手工藝品展銷、遊戲、美食攤位及舞臺表演。巡遊完畢後,花車將在添馬艦廣場繼續展覽兩天。
《精品購物指南》2001年12月14日