如果能身臨現場,相信任何人都會覺得這自由女神像出現得有些無厘頭。她很矮,同一般成年男子差不多高,站的街口也不是多威嚴的地方,只是距以前水手們喜歡去的酒吧街很近。而且,在自由的香港,如此委瑣的自由女神像,完全像個小丑。是的,是個小丑。
一條大道之間,像片森林,裏面層層疊疊的,是人。各自坐著自己的事,如果發呆也算事的話。就是這樣一個傍晚,就是這樣一段大道,就是這樣一個城市。
從星港酒店望出去的軒尼詩道
Dentro
灣仔軒尼詩道24-34號大生大廈首層4鋪
中環威靈頓道50號首層A鋪
Dernro在香港以代理了許多國外名牌家居用品聞名。“
同樣的品牌、款式,Dernro的價格比國內許多家居店便宜一半以上。
貼士 對於內地客人,Dernro提供聯繫托運公司的服務,免除了客人的後顧之憂。你大可以在挑選 好貨物後,安心回家或者繼續 自己的旅遊活動,送貨的事情 就留給Dernro負責好了。但托運 費當然由客人自己負責啦。
鴻星
灣仔港灣道8號瑞安中心1樓
鴻星有15年曆史了,香港各有區皆有分店。石頭魚是最早的招牌,現在的招牌是黃油蟹,如果可能,黃油蟹是一定要吃的,那會改變人對蟹的看法。黃油蟹最好吃的季節是農曆的七八月份,那時侯,在大海與珠江口的交匯處,會有很多膏蟹爬上岸,曬太陽換殼。蟹身體裏的油滲透到全身的時候,就該吃了。於是,第一次,蟹腳也可以吃得手舞足蹈。
一家好餐館絕不是靠幾個招牌就能撐15年的,把隨意的小炒做得耳目一新,最值得鼓勵。不知道是不是因為在東京有分店的緣故,蒜片炒牛柳,加了日本芥辣,出其不意地好吃,再次證明好牛肉是要清吃的,而差點的牛肉加點辛辣類的佐料是永恒之道。
豬耳炒西芹,純粹是大廚火候掌握得好,豬耳清脆有嚼頭,西芹的鮮味逢肉即侵,是值得用手抓著吃的一道菜。
白金鴨,是得過白金獎的,就是我們尋常可見的燒鴨。但獎很少是看出來,嘗了才知道。肉不膩卻香得要死,對一隻燒鴨,我們的要求不就是這麼多嗎?還要怎樣。
扒王之王
灣仔港灣道鷹君中心首層
店主的家族是香港最大凍肉供貨商,經營進口肉類食品生意近30年,對各式肉類的品質自然是相當熟悉。兩年前,愛吃牛扒的主人,因為想開一家自家廚房,一個偶然的機會下,展開了餐飲生意。沒想到,生意出奇地火爆,短短兩年的時間,分店便擴充到將近20間。
“扒王之王”的牛扒取自吃玉米長大的美國安格斯牛,肉質鮮嫩,肉味好。因為自己組織肉類進口,“扒王之王”將成本控制得很好,於是,他們非常有信心説,以同級牛扒來説,自己的性價比一定是最高的。
“扒王之王”在香港首創了牛扒的“窄身厚切”吃法,2英寸厚的牛扒,更好地保存了牛肉的原汁原味。
貼士 美國頂級肉眼扒,這是“扒王之王”最受歡迎的菜式。據説頂級的肉眼扒,100
只安格斯牛身上只有3隻有。吃西冷扒,最好要求4-6成熟,不然肉汁就會幹掉。(楊凡 仇敏業)
《城市畫報》