一個人口不過幾千人的農村小鄉鎮，竟有百歲老人數十名，八九十歲的則數以百計，這其中是不是有什麼神秘的長壽秘訣或延年靈藥？日前，中、美、日、韓等多國生命科學研究人員在經過初步的實地研究之後，發現了“長壽鄉”的秘密。
據記者了解，葫蘆島市建昌縣的老達杖子鄉是遠近聞名的“長壽之鄉”，在這個鄉的幾千口人裏，80歲以上的老人有500多位，而且絕大多數都很健康，甚至每天都能從事一些勞動。這個神奇的現象引起了各界的關注，再加上這個鄉的地理位置非常優越，素有“小西藏”的美名，因此，從幾年前開始，每年都有來自世界各地的科研人員、旅遊者前來考察、觀光。科研人員發現，這個鄉的百姓有一個非常好的種植習慣，就是從來不使用化肥和農藥，因此，當地的蔬菜、糧食包括水源都十分潔凈。而長壽老人的飲食就更有特點：拿一位今年已經101歲的老奶奶的食譜為例，每天，這位老人的主食基本是米飯或麵食，新鮮的大蔥、生菜等拌上大醬是老人的副食，蛋類也在食譜之中，但肉的攝入比例很小。吃完飯之後，老人還會快步地在院子裏散步，而平時她還時常下地幹活。
《遼沈晚報》2002年11月22日
