那是清邁市區一個叫THENAM的泰式餐廳,依傍著一條小河。我們走進餐廳時,夜幕低垂,小河和岸邊碼頭在月色下風姿綽約。餐廳裏的柚木地板磨得光亮亮的,讓人不由得思忖它的年頭,墻上挂著泰國國王和王后的頭像。
就是在這裡,我終於習慣並且愛上了冬陰功湯。它真的不僅僅是辛辣那麼簡單。就是在這晚,喝過冬陰功湯的我,滿足地倚在木欄杆上,聽著悠悠啞啞的民間器樂,懂得了泰北的無邊夜色。
任何人都可以在泰國找到符合自己口味的東西。如果你不習慣芭堤雅的熙來攘往,你可以去海天一色的布吉島,或者是涼爽乾淨的泰北古城。我更喜歡後者,喧鬧的不夜城或是美麗的度假小島,在世界上很多地方都可以找到,而有漂亮廟宇、柚木製品和銀器以及玫瑰花般的泰北女子的清邁,卻是惟一的。
前不久,受泰國旅遊局邀請,我隨同來自全國各地因填寫調查問卷獲獎的22位幸運兒,在泰旅局香港辦事處處長佔隆先生精心安排下,踏上了這次“佛骨蘭心”之旅。
我們一行乘坐豪華舒適的大巴,沿大城———素可泰———彭世洛到達泰北清邁,再從清邁乘飛機前往曼谷,轉道芭堤雅。此行最難忘的還是溫潤婉約的泰北風情,從曼谷到清邁需8小時的車程,而我們停停走走,花了兩天時間,那些傳奇古都牽絆著我們的腳步,紛擾著我們的思緒。
大城
我們抵達曼谷後的翌日一早,即乘車前往大城。它是泰國大城府的首府,又稱阿育他亞,是泰國1350-1767年間的古都。
泰旅局指派符國強先生為我們做導遊,他是華裔第三代,有著一顆善良、虔誠向佛的心。一見面,他就不無感慨地説:“為什麼中國客人到泰國來旅遊,總會有那麼多投訴呢?而歐美客人、日本客人卻總是開心而回呢?泰國有著萬種風情,而中國有些旅行社卻把泰國價格做得太低了,使得中國人只看到其浮華表面,這一次,我要帶你們去領略一個不一樣的泰國。”
隨著車窗外風景的變換,那些被時光慢慢剝蝕、默默矗立荒野的古城廢墟出現了,高高翹起的佛寺屋檐襯托在明朗的天色間,還有面容平和、保持閒適生活的泰國人,讓我們的心情也漸漸舒朗。
大城王朝是泰國歷史上時間最長的一個王朝。鼎盛時期的大城約有100萬人口,城內王宮瑰麗,佛塔如林,佛寺眾多。不曾想代表著十四世紀古典文明的盛宴,卻被緬甸軍隊入侵者的一把大火燒得灰飛煙滅,如今只能在萋萋芳草間的殘垣斷壁中,去感懷歷史的無常。
素可泰
素可泰(Sukhothai)原是柬埔寨吳哥王朝下屬的一個城市。後來當地泰族人起義,奪得該城,並建立了歷史上的第一個獨立王朝——素可泰王朝。“素可泰”的意思是“幸福的黎明”,表明泰國歷史進入了一個新的時期。
素可泰是泰國文明史上的黃金時代,而後逐漸沒落,被大城王朝併吞成為一座棄城,直到近代才重新進行挖掘。這座佔地45平方公里的古城被辟為素可泰歷史公園,也被聯合國教科文組織定為世界文化遺址。如今,近100座歷史遺址散落于修剪整齊的綠茵之間,繁華已逝,觸目所及都是殘痕斑駁的建築遺跡,那高聳的立柱、與吳哥窟風格相似的古塔,那一抹禪笑的佛影,還有一聲雛鴉的稚啼,空曠著這一片天地。在光影些微的變換中,令人慨嘆。
彭世洛
由於我們要在天黑前趕到清邁,離素可泰約60公里的彭世洛,只留給我們一個背影。聽符導介紹,彭世洛是一座充滿活力的小城,餐館數量居全泰國最高,最有名的一道菜是河邊夜市上的“飛天空心菜”,也就是廚師要在遠處把菜“飛”到站在麵包車頂的侍者盤內。彭世洛的佛像也是全泰國最美,號稱“靚仔佛”,只可惜眾人此次皆無緣與它謀面了。
清邁
漸漸清涼的空氣,提醒我們已從平原進入山區。窗外是連綿的山地、濃密的叢林以及別具北方特色的木屋,潑灑出一幅清雅的泰北風情畫。
泰北人友善隨和,説起話來如淺吟低唱,語速極慢,一句輕輕柔柔的“沙瓦地朝”(與曼谷人發音不同),就把泰北人溫柔有禮的個性表露無遺。北部是泰國傳統和文化的重要發源地,所以想要認識真正的泰國,一定要到清邁。
清邁四週青山如黛,秀麗的平河穿城而過,殘缺的古城墻在護城河邊默默地訴説著滄桑變化,寺廟煙霧繚繞,香客絡繹不絕。這裡是泰國著名的療養地和旅遊勝地,同時以出美女聞名於世。這座自然平和的城市,處處流露著濃郁的文化氣息,難怪當年鄧麗君對清邁情有獨鍾。
我們下榻的帝國美平飯店,就是鄧麗君浮雲掠去的地方。這座飯店如今聲譽鵲起,眾多崇拜者紛紛來此憑吊心中的偶像。
在泰國呆了3天,心也漸漸感染了佛緣。在清邁素貼山上著名的雙龍寺,我們像當地人那樣,買好潔白的蓮花、金箔和香燭,赤腳走進了這座具有600年曆史的古剎。金碧輝煌的佛塔傘蓋以及面對佛像默默許願的人群,使人內心充滿寧靜。而寺後的平臺,卻是另外一番天地,三角梅在陽光下熱烈地開放,悠悠颺颺的鐘聲敲響,人們閒散地走動,鳥瞰清邁全景。
騎著大象穿越熱帶雨林,是來清邁一個不可多得的體驗。泰國政府在這裡建立了第一所“大象學校”,經過學校生活的象,品性馴良,而且樂於同人接觸。在馴象中心,你能見到各種班級的接受不同訓練的大象,它們表演起踢足球、畫畫、伐木一點也不含糊,而從客人手上卷走食物的本領也尤其高強。遊客們還可以騎上象背,沿山走上一圈,不管山路多麼崎嶇,它們都能行走自如。
華燈初上,清邁夜市人頭涌涌,那些充滿異域風情的紀念品,令人眼花繚亂。清邁的手工藝品極負盛名,如花俏的棉織品、精美的漆器、手繪的紙傘、藤制工藝品、細緻的木雕、凸花銀器、五光十色的絲織品,古樸精緻,惹人喜愛。不過,要購買品質上乘、品質有保障的手工藝品,還是要去手工藝村,那裏不僅是泰北手工藝品的製造和交易中心,也成為遊客必到的旅遊觀光點,那真是一次令“購物狂”血脈賁張的購物歷程,恨只恨時間過得太快。
金羊網