美國科學家研究發現少食可長壽

美國南伊利諾伊大學科學家通過以艾姆斯氏鼠進行試驗，發現適度進食有助於延長壽命。

艾姆斯氏鼠由於具有一種特殊的變異基因而比普通鼠類長壽。科學家把一批艾姆斯氏鼠分成兩組進行試驗。其中一組保持正常不變的飲食，而另一組的進食則逐漸減少，直到降低到正常情況下的70%。

結果證明，後一組艾姆斯氏鼠的壽命比前一組要長約50%，能夠活到相當於人類的150多歲。這説明荷爾蒙在調整壽命期限和新陳代謝方面發揮了至關重要的作用。