在哈爾濱市各大藥店，健腦保健類藥品可謂品種繁多，大致可以分為不飽合脂肪酸類（即深海魚油）、補充大腦營養類（卵磷脂、腦磷脂）類等。在南崗區某藥店，健腦保健品佔據了半壁江山。營業員説，近一段時間，為孩子買健腦補品的家長特別多。名為“忘不了”、“天天向上” 的健腦保健品賣得特別好。

    健腦保健品到底能不能對記憶起到促進作用？哈爾濱醫科大學公共衛生學院營養與食品衛生學教研室孫長顥教授認為，記憶是一種非常複雜的生理過程，綜合國內外多年的研究，目前的藥物還沒有明顯的促進作用。

    孫教授説，不飽合脂肪酸對神經系統發育、腦細胞的生長有一定的作用，但大腦在２至３歲時便已經發育完全，現在服用，成效不大。而且，ＥＰＡ對人體性激素分泌産生影響，過多服用不利於青少年正常發育。近年來國外研究表明，由於不飽合脂肪酸容易氧化，其參與形成的細胞容易受到破壞，對人體不利。對卵磷脂類，孫教授認為，如果在發育時期補充，能夠有明顯的促進腦發育作用，但腦發育結束後，便不會産生明顯效果。

    孫教授建議家長，應該在飲食上調節，幫助孩子達到頭腦清醒的最佳狀態，例如：早晨可進食牛奶、雞蛋；中午少吃甜食，不要進食魚類，因為魚類谷氨酸等成份含量高，對神經系統有抑製作用，對學習不利。

    新華社 2001年7月11日