據報道，紐西蘭科學家最近公佈的研究成果表明，在茶水中添加牛奶比喝清茶更有助於人體吸收，更有益腎臟健康。

紐西蘭林肯大學研究人員公佈的報告説，只喝清茶，會增加人體內草酸的成分。雖然草酸一般都能隨尿液排出體外，但對少數特殊體質的人而言，部分草酸會殘留在體內，長期積澱後會形成腎結石。而腎結石是現代人越來越高發的一種疾病。

對於這項研究，林肯大學的研究人員認為，牛奶中的鈣可以與草酸有效結合，有助於多餘草酸排出體外。因此，喝茶時適當加些牛奶更有利於健康。（張華念）