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水稻地 甘蔗田
台灣地處北回歸線上，屬熱帶、亞熱帶氣候，日光、雨量充足，所以特別適合農業等種植業的發展，台灣全省的耕地面積為８８萬公頃，佔土地總面積的２５％，其中水田面積４７公頃，旱田面積為４１萬公頃。
台灣的耕地主要集中在沿海平原地帶，特別是西部平原為多，其中，台南縣耕地面積佔全省耕地面積的比例最大。由於氣候的原因，農作物生長季節長，所以大部分耕地每年都可以收穫兩次，近年來，由於農業科技的發展及耕作技術改良，不僅農作物産量、品質提高，而且在南部一些地方已經能夠一年收穫三次。
糧食作物包括水稻和雜糧兩大類，其中水稻是全省最普遍、最重要的糧食作物，種植面積和産量均佔農業生産的首位，也是我國主要稻産區之一。雜糧作物飼料用玉米和花生為主，其次為高粱、甘薯、紅豆。
台灣還是甘蔗種植大省，種植面積和産量僅次於水稻，居種植業第二位，也是我國甘蔗集中産區之一。台灣的香茅油集中産地。台灣盛産茶葉，一年四季都能採摘，一般從４、５月開始延續到１０月，可採２０次以上，是著名的産茶省區之一。香蕉在台灣被稱為水果之王，全省各地普遍種植，一年四季都能收穫。鳳梨産量僅次於香蕉，一般一年兩收。柑桔地位列三大水果之一。其他重要的農産品還有煙草、木瓜、龍眼、橄欖、芒果、葡萄和各種蔬菜。
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