9月3日中午，中央電視臺播出了對一家月餅生産廠家整整一年的跟蹤調查。其中，記者“偷拍”來的月餅生産過程令觀眾目瞪口呆。原來，該廠正使用去年回收來的月餅餡加工今秋的中秋月餅，這個廠家就是南京冠生園食品有限公司。

    9月3日晚上衛生部發出緊急通知，要求各地嚴厲查處違法使用超過保質期的食品原料加工生産月餅等食品行為。通知指出，使用霉變超過保質期的食品原料加工食品這是嚴重違反《食品衛生法》行為，各級衛生部門近期要加強對節日食品生産經營單位的監督檢查，嚴禁以霉變、超過保質期的食品作為食品再加工的原料，對情節嚴重的要吊銷衛生許可證，觸犯刑律的要及時移送司法機關進行處理。

     中央電視臺 2001年9月4日