今天，衛生部發佈了《食品安全行動計劃》，用以指導今後五年食品衛生監督管理工作。

　　食品安全行動計劃以控制食品污染，減少食源性疾病，保障消費者健康，促進經濟發展為總目標。對建立較完善的食品衛生法律法規與標準體系、食品污染物監測與資訊系統、食源性疾病的預警與控制系統、食品生産經營企業自身管理的食品安全監管模式、有效保證食品安全的衛生監督體制和技術支撐體系提出了具體要求。

央視國際 2003年8月22日