衛生部有關人士表示，衛生部將繼續加強對食品法典工作的支援，積極加強參與國際食品法典制定等活動，逐漸建立和完善一支食品法典工作專業和管理隊伍。

    改革開放以來，我國的衛生法制化進程有了較快的發展，１９９５年新的食品衛生法頒布以來，食品衛生監督執法工作又有了新的發展。但由於種種原因，我國的食品安全及管理水準比發達國家仍有較大的差距，這種狀況很難適應經濟全球化和加入ＷＴＯ的形勢。

    衛生部有關人士説，當前，衛生部門一方面要按中央統一部署，大力整頓食品市場經濟秩序，加大執法力度，狠狠打擊食品生産經營中的違法行為，創造一個良好的市場環境，另一方面要加強對ＷＴＯ有關協定及國際食品法典的研究，積極參與國際食品法典活動，不斷修改和完善我國現有的食品法規標準體系，在參與“遊戲規則”制定過程中維護國家的權益。

    據了解，經國務院批准，我國于１９８６年開始正式參加國際食品法典委員會的活動，並成立了食品法典國內協調小組。

    新華社 2001年6月6日