按原規定，在3天內沒有辦妥食品生産許可證的大米、食用植物油、醬油、醋、麵粉等五類食品，從下月起就將禁止在市場銷售。然而，記者昨日從廣州市質監局獲悉：國家質監總局宣佈，原定於8月1日正式實施的食品品質安全市場準入制調整到明年1月1日實施。

　　食品安全市場準入制度(通稱QS制度)是國家質監總局在2002年推出的，根據規定，第一批五類食品包括大米、食用植物油、醬油、醋、小麥粉，有關企業要拿到食品生産許可證，並在銷售單元上貼上QS(品質安全)才允許銷售。從今年8月1日開始，凡是沒有食品生産許可證的企業，一律不得生産和銷售。現在，這一終止時間被調整到明年1月1日。據廣州市質監局品質管理處負責人介紹，QS制度實施時間推遲是因為非典的影響，在非典期間，很多地方管理部門根本沒有辦法到企業去進行現場審查，導致審查、發證進展緩慢。據了解，目前廣州市五類食品廠家有800多家，有資格生産的企業有160多家，但目前僅39家企業拿到食品生産許可證，還有100多家企業通過了現場審查，正在等待發證。

　　又有5種食用油要貼

　　為了進一步做好食用植物油品質安全市場準入工作，國家品質監督檢驗檢疫總局決定將食用調和油、亞麻籽油(胡麻油)、油茶籽油、玉米胚油和紅花籽油等5種食用植物油納入食品品質安全市場準入制度管理。生産上述5種食用植物油的企業必須領取生産許可證，未取得許可證的企業將不能生産上述5種食用植物油。加上之前實施《食品生産許可證》管理的菜籽油、大豆油、花生油、葵花籽油、棉籽油等5種食用植物油，到目前為止，國家實施QS管理的食用植物油共有10種。

　　據介紹，國家食用調和油的新標準對生産企業在“壓榨”與“浸出”工藝方面進行了強制性劃分，並將強制性地要求食用油企業把産品製作工藝，即“壓榨”還是“浸出”需加標識。(記者何雪峰，實習生孫婷婷，通訊員左立宏)

    《資訊時報》 2003年7月30日