5月下旬,市教委明文規定全市中小學除了保留“學生營養餐”外,叫停課間加餐,暫停在校集中飲用牛奶或豆奶。但現在還是有家長提出疑問:為什麼要取消課間加餐?
昨天,市學生營養餐工作辦公室副主任肖燕平告訴記者,市教委一直不提倡課間加餐,它只是學校和企業之間的行為。
牛奶一定要在學校喝?
由於遼寧海城學生豆奶中毒事件和非典影響,5月底市教委決定暫停在校期間飲用牛奶和豆奶。但肖副主任認為,應該提倡學生多喝牛奶,但有沒有必要一定在學校喝,這是一個值得探討的問題。
據了解,目前全市中小學每天喝奶率達到90%。
課間加餐有沒有必要?
肖副主任認為,中小學“課間加餐”在營養界一直就有爭論,一般學生加餐時間安排在上午第二、第三節課之間,這時候都是學生上早操的時間,是運動前吃?還是運動後吃?沒有科學依據。
另外,應該提倡學生養成吃早餐的習慣,一些學生因為學校的加餐,不是不吃早飯,就是不好好吃中午的營養午餐。這些都不利於學生的健康成長。
新措施保證學生安全
目前,學校保留了“學生營養餐”(午餐)。肖副主任告訴記者,雖然非典已過,但他們將借鑒防非期間的成功經驗,預防學生食物中毒。具體措施包括:實行分餐制、保證就餐現場衛生;學生餐配發規定的消毒餐巾紙;到學校送餐的人員在操作時必須戴口罩和手套等。(記者 杜丁)
《北京娛樂信報》2003年07月14日