由於日前市場上糧油、副食品紛紛漲價，學校伙食價格也在悄然上漲。北京市學生營養餐辦公室副主任肖燕平昨天向記者透露，新學期開始以來，已有40多所高校向市教委提交了漲價方案，部分中小學校也制定了新的營養餐費標準。統計顯示，中小學生的飯費平均漲10%，而高校學生的飯費則平均漲20%。

肖燕平表示，北京市教委不能干預市場行為，只提供指導價作為營養餐的上限。新學期以來，學生營養餐指導價已從5.5元提高到6元，如果學校能夠接受更高的價格，該校的營養餐價格還可以超過6元。

據介紹，高校學生食堂漲價幅度預計比中小學高，大約在20%左右。其中，主食價格上漲幅度最大，平均每個學生伙食費每天要多花1元錢。為減輕貧困生的伙食費壓力，今年開學後，有關部門對全日制普通高校中部分經濟特別困難的本專科學生給予伙食補助，每人每天4元標準，補助時間暫定為一年。

從新學期開始，貧困學生較多的北京林業大學特地在食堂開設了大眾菜窗口，每餐全程提供不少於10個1元以下、最低0.3元的炒菜供應，並在開飯過程提供免費湯和免費調料。

昨天，記者在該校學生食堂看到，光顧大眾菜窗口的學生非常多，菜品價格有1元、0.6元、0.4元不等，最便宜的“熬白菜”僅售0.3元。據了解，該校1.6萬在校生中特困生人數佔20%，一般貧困生人數佔40%，在北京高校中屬貧困生人數較多的學校。為保障貧困生生活，該校將特困生享受伙食補貼的人數比例從5%擴大到20%，每人每月可享受30元的伙食補貼標準。同時，對食堂每天所售菜品價格限定最高價，肉類菜最高不超過4.5元。(張靈)

京華時報2004年9月22日