昨天，北京市商務局發佈的８月份商業運作情況顯示：雞蛋價格不斷上漲，８月份一個月的價格漲幅就達到了２８％。有關部門預測，“雙節”的到來將使蛋價繼續上漲。

造成雞蛋漲價的主要原因是受春季禽流感影響，蛋雞青黃不接，再加上夏季為産蛋淡季，雞蛋産量明顯下降。據統計數據顯示，上半年北京郊區鮮蛋産量同比減少８％。其次，飼料價格的上漲使生産成本有所增加，去年１０月份以來，市場糧價開始回升。受糧價上漲影響，飼料價格漲幅較大，直接推動了養雞業成本上升。因此，有關部門作出預測，隨著“雙節”的到來，人們對雞蛋的需求會大大增加，雞蛋的價格也將因此而繼續上漲。不過商務局相關負責人提醒消費者：目前各大商場、超市都備足了貨準備迎接“雙節”，完全能夠滿足消費需求。消費者沒有必要提前囤積。 （記者/馬小森）

北京晨報 2004年09月18日