“雞蛋在兩個多月內,每斤漲了一塊錢!”家住海澱區甘家口的王大媽向記者抱怨道。昨天,記者走訪了廠商和專家後得出的初步結論能讓大媽寬寬心。專家預測,持續走高的蛋肉價格有望在年底回落,其他農副産品也有降價空間。
昨天,記者從岳各莊和新發地等批發市場了解到,從今年5月份開始,北京市場上的雞蛋價格 持續大幅上漲,市場零售價達到了3.3元!其他農副産品價格也都出現不同程度的上漲趨勢,豬肉價格每斤比去年多出2.5元左右,雞肉價格增長15%。
據有關專業人士介紹,肉蛋等農副産品漲價的最根本原因是糧價不斷上漲。此外,禽流感襲擊中國令禽肉一度沒有市場,豬肉等其他肉類的需求量增加,其價格上漲也不足為奇。
談到雞蛋價格上漲,“咯咯噠”雞蛋生産商韓偉集團的工作人員認為原因有幾個,即飼料上漲,夏季是産蛋低谷期,又適逢禽流感年初來襲,雞蛋産量大幅下降。“所有農副産品都漲了,雞蛋能倖免嗎?”
不過,有專家樂觀預測道:“禽類成熟期短,市場缺口能夠馬上得到滿足。”而韓偉集團行銷人員認為,雞蛋價格目前就應該降下來了,“價格不落有經銷商的問題,‘十一’前是銷售旺季,中間商沒有降價的巨大壓力。”農業部的消息證實了該工作人員的説法,早在上個月,除北京之外的東北、華北市場上的雞蛋價格已經開始回落。
“其他肉類的價格因為和雞蛋、禽類有消費替代的功能,有望出現一降俱降的市場反應。”專家介紹。 (李晨光)
《北京晨報》2004年8月27日