由於人為及自然災害等因素影響，今年小麥減産已成定局。在小麥即將開始大規模收購之時，各地政府先後出臺了小麥的收購政策。由於受市場影響，今年小麥（中等白麥）收購價平均在57元／百斤，與去年的62元／百斤的平均價格相比，下調了 5元，降幅為9%。

    今年的自然災害是造成小麥減産的重要原因之一，另一個重要原因就是全國小麥播種面積的減少。但從小麥的品質看，今年的災害主要為乾旱，對小麥品質沒有多大影響，甚至比去年要好。

    今年，北方産區仍執行保護價政策，如陜西、甘肅、寧夏、青海、新疆等西北五省區統一制定的中等麥收購價分別是混合麥（原花麥）55元／百斤、白小麥57元／百斤、紅小麥54元／百斤。山西、山東、河南、河北等省的白小麥（不分軟、硬、中等）收購價與上述地區一樣，為57元／百斤。南方的小麥産區情況為：安徽制訂了保護價政策，白小麥（中等品質標準）收購價為56元／百斤，混合小麥收購價格為54元／百斤。其他地區如浙江、上海、江蘇、湖北等省則均沒有設保護價。

    從各地的市場價格看，南昌的小麥（中等白麥）到貨價為1100元／噸左右，産區山東、河南一帶的小麥（中等白麥）一般車板價格為1000－1040元／百斤，平均比上月上漲50元－80元／噸。山東的優質小麥煙農15號價格為1260元／噸左右。相比優質小麥和白小麥而言，新登場的紅小麥市場收購價格要低得多，一般是35元－40／百斤，如江蘇的昆山紅小麥為40元／百斤，有病害的小麥價格在32元／百斤左右。張家港一帶的紅小麥為30元／百斤左右，有病害小麥的價格僅為20元／百斤。所謂有病害的小麥俗稱“黑屁股”，據稱這種病害影響出粉。另外在浙江的嘉善，紅小麥市場價為35－38元／百斤，但收購量不大。

    (中經網）