農業部5日公佈的今年第二次例行監測結果顯示，我國農産品品質安全水準有了大幅度提高，品質安全狀況總體上令人放心。

根據農業部的發佈結果，37個城市蔬菜農藥殘留監測，按照國際標準判定，平均合格率為94.7%，按照國家標準判定平均合格率為92.4％；22個城市畜産品中“瘦肉精”污染監測平均合格率為99%；22個城市畜産品中磺胺類藥物殘留監測平均合格率為98.2%；8個城市水産品中氯黴素監測平均合格率為99.2％。

農業部市場與經濟資訊司司長張玉香説，以北京、天津、上海、深圳4個城市為例，此次監測結果與2001年相比，蔬菜中農藥殘留監測合格率提高了近29個百分點，畜産品中“瘦肉精”污染監測合格率提高了33個百分點。

據她介紹，幾年來的監測結果顯示，禁用農藥如甲胺磷、氧化樂果等是造成蔬菜農殘超標的主要原因，畜産品主要是“瘦肉精”和磺胺類藥物，水産品主要是氯黴素。

2001年農業部啟動實施了“無公害食品行動計劃”，初步建立了我國農産品品質安全例行監測制度。從2004年起農業部開始公開發佈監測資訊。截至目前，農業部對全國37個城市蔬菜中農藥殘留、22個城市畜産品中“瘦肉精”污染和磺胺類藥物殘留、8個城市水産品中氯黴素和孔雀石綠污染開展了每年5次的定期監測。（記者董峻）