中國水産品主産區之一的廣東省湛江市,蝦類産品在連續3年快速增長的基礎上,今年第一季度對蝦、蝦仁出口再創歷史新高,出口2629.7噸,價值達1443.4萬美元。
湛江霞山區水産品批發市場去年對蝦交易量達15萬噸,居全國水産品批發市場首位。
近年來,日本、美國、南韓、加拿大等國加強了對中國水産品的檢驗檢疫。湛江水産品生産企業積極與水産科研單位開展技術合作,引進了大量良種母蝦,並首創了封閉式對蝦養殖區迴圈水生態養殖模式,對蝦養殖業向産業化、規範化、優質、健康、高效,且安全無公害方向發展。湛江市分別在雷州、東海島、坡頭等地建立了6個對蝦無公害養殖試驗基地,在飼料、種苗、養成、加工等環節進行品質監控,保證了對蝦的高品質。目前,蝦農利用活菌等生物製劑改良水質,實現了生態養殖。
為了促進湛江對蝦業的蓬勃發展,加快對蝦的流通,構築水産品交易平臺,湛江市政府在霞山區建設了一個佔地4.7萬平方米,建築面積3.7萬平方米,有各類水産檔位700多個的水産品批發市場。目前,這個水産品批發市場的貿易已輻射到歐盟、東南亞及全國各大中城市,成為中國較大的水産品貿易市場。
湛江水産品加工企業還建立了品質管理體系和HACCP衛生品質控制體系,有的還建立了ISO9000品質保證體系,這些都使進廠的原料及出廠産品的衛生品質得到有效的控制。(新華社記者簡陳明、梁愛瓊)
《人民日報海外版》2003年6月20日