民以食為天,明星們也不例外,下館子、撮飯局,與咱尋常人等沒啥兩樣。不過,明星們到哪去吃飯,吃什麼樣的飯,從這些細枝末節上倒是能夠管窺明星生活之一斑,也頗能映照出明星的真性情。
從麻辣火鍋到水煮魚
明星吃飯也好扎堆,聽別人説哪的菜好吃,一窩蜂大家都去品嘗。前些日子,在北京的明星圈子裏流行吃麻辣火鍋,不管宴請賓朋還是自己人小聚,一吃飯必麻辣,出一頭汗,嘴裏叫著“過癮!過癮!”還要相約下回再來。從今年早些時候開始,麻辣火鍋開始失寵,又流行起吃水煮魚來了,在京城幾家著名的水煮魚餐館,熙熙攘攘的人流當中經常會有大家熟悉的明星面孔。有意思的是,明星們吃水煮魚,往往是呼朋引伴,而且彼此還要“強力推薦”。有一次,演員劉佩琦在朋友的引薦下品嘗了水煮魚,於是這裡就成了他約會朋友的據點之一,見了朋友經常説:“走,我領你去吃水煮魚。”不料有一回當他向歌星孫慧穎賣關子時,對方卻一口道出了他的謎底:“水煮魚?是不是崑崙飯店旁邊的那個?”劉佩琦很驚訝:“你怎麼知道?”孫慧穎説:“嗨!好多人還是我推薦過去的呢!”
蘿蔔白菜各有所愛
俗話説千人千味、眾口難調,明星們除了慕名前往水煮魚等特色餐館之外,也大都有自己常去的地方———就好這一口兒。比如趙薇和劉德華,就喜歡去東直門“鬼街”吃貴州酸菜魚;林心如則喜歡去“鬼街”的某家粵菜館吃宵夜;謝園、臧天朔等人喜歡去白塔寺附近的“口福居”吃涮羊肉;劉曉慶喜歡去廣電總局附近的“龍光食府”吃川菜;羅中旭喜歡吃上海菜、日本菜和蛋糕、冰淇淋等甜食;濮存昕、竇唯喜歡去吃FRIDAY;黃格選則將亞運村周圍的湘菜、川菜、粵菜、日本菜、南韓菜來了一個“通吃”。
小館子也來大明星
在眾多明星當中,趙本山是一個特例,大飯店他去,小餐館也照吃不誤。有時候冷不丁一頭扎進一家不起眼的小餐館,把老闆、服務員驚得張著大嘴半天合不上。筆者幾次與趙本山一起用餐,發現他吃飯真是不講究:只要有一碟炸大醬,有一盤切好的黃瓜、大蔥、青辣椒,就算可口了,他吃得風卷殘雲那叫痛快。當然,對待朋友,趙本山一向是大方的,高檔海鮮酒樓,價格驚人的鮑魚魚翅,只要朋友喜歡,他一一點來毫不含糊。
明星吃飯能“免單”嗎?
明星到餐館吃飯會不會免單?這個問題許多人可能很感興趣,根據筆者掌握的情況,免單的情況的確存在,但更多的餐館並不因為用餐者是明星而額外照顧,頂多打打折,這就算給面子了。有的餐廳則因為生意火爆,對明星見慣不驚,採取一視同仁的態度,比如筆者在“譚魚頭”與于文華一起吃飯、在“金山城”與主持人李霞一起吃飯,店方都沒有因為客人是明星而在價格上給予照顧,不過,買單之後服務員倒是拿來一大摞本子請明星簽名,筆者半開玩笑地問是否會打折,服務員只是笑。例外的地方要算廣電總局附近、真武廟街上的“龍光食府”,這家飯店經營的是川菜,女老闆也是四川人,據説非常喜歡劉曉慶,因此,這裡也就成了劉曉慶吃飯的根據地之一,幾乎每個星期都要光顧,甚至連關機飯也選在這裡吃,而女老闆呢,則大方地讓劉曉慶享受了“免單”的待遇。
明星就是活廣告
現代社會,廣告無所不在,精明的餐廳老闆自然也不會放過到自己這裡吃飯的明星,因為對他們來説,到餐廳吃飯的明星簡直就是一個活廣告,無形中提高了餐廳的品位和知名度。有些餐廳將所有來本店吃飯的明星拍了照片,挂在店堂醒目的地方,比如“口福居”就有不少名人的光輝形象;還有的餐廳則請明星們留下了墨寶。有些大的飯店、餐館採取會員制的辦法,給明星發了貴賓卡,持卡可以享受一系列的優惠,而有的餐館乾脆就是明星自己或自己的家人、朋友開的,明星吃個飯,就更方便了。
《江南時報》 2001年06月26日