南韓除了電影，還有１１種東西代表他們的文化———

    韓服、高麗參、泡菜、烤肉、佛國寺、石窟庵、假面劇、韓文、跆拳道、雪樂山、廟樂。

    其中高麗參，泡菜，烤肉是南韓飲食文化的代表。

    泡菜————南韓人民是一天三頓飯都離不開泡菜的民族，有４００年的歷史了。主要分為辣白菜、蘿蔔泡菜、小蘿蔔泡菜、黃瓜泡菜等。泡菜中以包裹式泡菜最為美味，將栗子、梨、大棗、魷魚、章魚、蝦、松仁等用大白菜包裹起來腌制，比一般泡菜豪華。

    烤肉————能與泡菜媲美的另一種飲食文化就是烤肉了。南韓人吃烤肉與中國人吃餃子有類似之處，就是重家庭氣氛，一般的家庭都有專門吃烤肉的餐桌。最受歡迎的是烤牛肉，勝在腌制牛肉的佐料辛辣鮮香。吃時用銅烤盤，烤熟後可用薄餅與生菜葉、泡菜、豆瓣醬包食，與北京烤鴨有相似之處。

    石頭燒————用特殊的黑色石頭小鍋做的“煲仔飯”，鍋底是大米飯，上面鋪著蔬菜、香菇、肉末、泡菜，澆特製的醬汁，這種石頭有特殊的保溫作用，還能阻止香氣外溢。有時再打上一個鮮雞蛋拌勻，味道更佳。

    蛋包飯————用一張大大的雞蛋皮對折，包上特製的炒飯和生菜，這種炒飯用了辣醬和鮮牛肉，絕對開胃，最好配一個韓式辣醬湯，更有風味。

    高麗參童子雞————用正當年的小童子雞，腹內放糯米、大棗、高麗參，小火慢煮，滋味鮮美，營養豐富。中國某支患有“恐韓症”的球隊，多年找不到失敗原因，最後幾位球星在半夜泡吧時得出結論：南韓人肯定是因為喝了高麗參雞湯才有那麼好的體力！

    《21世紀經濟報道》 2001年5月08日