重3公斤長1米，其味更鮮美之極
非洲巨蛙可能是蛙類家族中個頭最大的，一隻成年雄蛙體重足有3公斤，身長約30釐米，若是將它的兩腿拉開，身長可達1米多。據説，只有蘇利南的“比法馬利尼”蟾蜍可與之相比。然而，這種罕見的蛙類正面臨滅絕的危險，它的名字已經上了華盛頓條約規定禁止國際交易的瀕危物種的紅色名單。
非洲巨蛙生活在喀麥隆南部和赤道幾內亞北部炎熱潮濕的原始森林和大河中。20年前還幾乎隨處可見，但現在卻不同了。為了拍攝這種巨蛙的照片，法國《巴黎競賽畫報》的記者熱納維耶芙 朗松在偏僻的熱帶森林裏尋找了4個月。她解釋説：“這種巨蛙的生活環境十分特別，只有在這一地區的森林裏才能生存，年平均溫度在25攝氏度至29攝氏度之間。但是，近30年來，由於附近的村民砍伐森林和開荒種田，致使巨蛙生活的環境遭到嚴重破壞。在另外一些地區，河水也受到了污染。尤其是人們的大肆捕殺，非洲巨蛙正面臨滅頂之災。”
道理很簡單，人們愈是砍伐森林，森林裏可供食用的獵物就愈少，那些在傳統上依靠捕獵生活的貧窮的人們，不得不把眼睛轉向巨蛙，因為這種蛙肉的味道鮮美之極。不僅當地人捕食巨蛙，在雅溫德和杜阿拉等大城市，食用巨蛙甚至成了一種時尚，宴會上和結婚時也都少不了這道菜。
此外，非洲巨蛙的非法買賣也很盛行。當地人捕捉巨蛙除了自己食用外，還拿到市場上出售，巨蛙已成為他們滾滾的財源。一隻2公斤重的蛙可賣2000—3000非洲法郎（約合4美元），若是一隻個頭更大的雄蛙，售價可達8000非洲法郎。
非洲巨蛙同其他蛙類一樣，採用體外受精的辦法進行繁殖。成年雌蛙一般每年旱季（12月至次年4月）在陡峭的岩壁和河岸上産卵，然後雄蛙再來給蛙卵受精。現在的情況是，這種蛙類往往還沒長到繁殖期就已被人類捕捉了。
20世紀80年代，美國還從非洲大量進口巨蛙進行“跳高比賽”，這種蛙的彈跳能力很強，可以跳到5米多高。由於遠途運輸，一半以上的巨蛙在路上死亡。儘管現在這種國際交易已被禁止，但一些非法交易仍在偷偷進行。
看來，非洲巨蛙同世界上其他面臨滅絕的物種一樣，要逃脫這種厄運，幾乎是不可能的。
《環球時報》2001年08月17日
