新茶飲賦予中國茶新的內核

2024-12-18 16:04:30.0

來源:中國新聞網

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2024鄉村振興大會平行論壇·茶産業論壇日前在北京舉行。論壇上發佈的《2024中國茶品牌傳播力報告》(下稱,報告)指出,新茶飲市場正在重塑傳統的茶行業發展格局,新茶飲賦予了中國茶新的內核。


報告認為,當前茶産業功能性被深度挖掘,與文化、旅遊、康養等業態融合發展,“茶+”融合效應凸顯。與此同時,新茶飲品牌方興未艾,原葉茶成現制茶飲標配,成為茶行業新增長極。新茶飲也賦予中國茶新的內核,體現在釋放茶産品消費潛力、緩解傳統茶行業困局、豐富茶文化傳承場景、打造鄉村振興引擎四個方面。

“在宣傳方面,要積極普及茶葉的科學知識和文化內涵,促進茶文化、茶産業、茶科技的‘三茶’融合。”全國農業科技創業創新聯盟主席,原國務院參事、國務院扶貧辦主任、農業部副部長劉堅表示。

從新茶飲的發展趨勢來看,呈現出加碼精細化運營、加速融入大健康賽道、積極探索出海增長級、行銷助力品牌突圍四大趨勢。報告還指出,隨著物聯網、大數據、區塊鏈等技術深度應用,從智慧茶園、智慧工廠到數智化管理,茶産業鏈實現優化升級。

“2023年我國茶葉及相關製品的監督抽檢合格率為98.85%,品質安全形勢持續穩中向好。”市場監管總局食品生産經營司監管三處處長曹鑫在論壇上表示。但曹鑫也指出,茶葉農殘、重金屬超標及虛假宣傳等問題仍需關注。

曹鑫表示,廣大茶企應全面落實食品安全主體責任,堅守食品安全底線,大力推進茶産業高品質發展,讓品牌成為品質安全和市場信譽的象徵,不斷增強市場競爭新優勢,更好滿足市場需求的新期待。

“當前科技創新為茶産業帶來了新的發展機遇,通過茶樹品種改良、生態綠色栽培、智慧化採摘等現代技術手段,茶産業實現了品質提升、成本降低與效益增長。”中國工程院院士、湖南師範大學校長劉仲華表示,未來科技創新形成的新質生産力將繼續引領茶産業高品質發展,全面助力鄉村振興。(梁小燕)

責任編輯:夏岩